美味加分,为高考学子健康饮食提供能量,加

估计好多家长现在都很焦虑，因为自己的孩子即将面临考场的烽火洗礼，数不清的日日夜夜挑灯备战。今朝亮剑考场，博得金榜题名。随着时间的流失，距离自己的梦想也越来越近了。备战的考生们由于学习压力身体急剧消耗大量的能量，小编在这里提供几种营养又好吃的特别美食。为高考学子助力护行，加油吧考生！

第一道菜：山药黄豆炖猪蹄

食材的准备：山药一根，二两黄豆，两个猪蹄，5克枸杞，盐，葱，姜。

制作过程：首先，我们将猪蹄清洗干净，将猪蹄用刀劈成若干个小块，这时我们将山药去皮（处理山药时一定要戴手套，不然山药的液体会导致皮痒）。黄豆清洗干净，用水浸泡。起锅烧水，倒入适量的清水，将切好的猪蹄放入锅里焯水。大火烧开后捞出浮沫，再捞出猪蹄用清水冲洗干净，然后将姜刮皮清洗切片。拿出一个干净砂锅，锅中放入猪蹄、姜片，加入适量的清水，大火烧开转小火炖煮1小时左右。这时我们把去皮的山药切成小块状放入砂锅里，同时将浸泡好的黄豆倒入锅里，然后将枸杞清洗干净放在一边备用，将倒入山药和黄豆继续炖煮20分钟。出锅前5分钟加入枸杞，再根据个人口味加入盐调味即可。

营养价值：黄豆和猪蹄里面都含有充足、优质的蛋白质和脂肪，脂肪是脑部细胞生长以及神经鞘形成不可缺少的物质，想要增强记忆力，一定得给身体补充优质的脂肪，脑细胞的兴奋和神经的传导与蛋白质息息相关，蛋白质是动物智力的基础，不管是记忆、思考还是语言蛋白质都不可或缺。

第二道菜：玉米排骨汤

食材准备：玉米一根，排骨半斤，红枣，枸杞，胡萝卜，香醋，葱，姜，蒜，盐。

制作方式：我们将玉米清洗干净切成小段，接着清洗排骨用砍骨刀将排骨劈成小段，红枣清洗干净在中间切开去除枣核，胡萝卜清洗切块备用。将切好的，排骨段、玉米段、红萝卜块、红枣、枸杞放入砂锅里。滴入2滴香醋，起火炖30分钟左右。最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

营养价值：玉米排骨汤是一道食补汤品，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。