玉米的季节太短,不赶紧再尝试一些新的吃法

又快要是玉米的季节了，在所有的主食中，玉米的营养含量是最高的，含有大量的维生素。那今天小编带大家研究一下玉米都有什么样的吃法吧。

第一，最简单的煮玉米

煮出来的玉米鲜嫩甘甜，可以说是小编的最爱了，不惨一点假的说一次可以吃好几个。那么关于煮玉米，就是冷水煮还是热水煮的争议了，其实正确的是冷水煮比较好，如果等水热了之后再放入玉米，突然的受热会让玉米外皮增厚，影响它的口感，远不如冷水煮的好吃。

第二．就是我们都爱的排骨汤玉米汤啦

用排骨和玉米作为主要食材，再加上胡萝卜的汤是极富营养的且美味的，大概的制作步骤如下：首先，准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。再将排骨切块、清洗干净。然后将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

第三，玉米蛋花汤

首先，将大米洗干净后浸泡两个小时，枸杞浸泡五分钟，再将生姜切末，然后往锅内放水，将泡好的大米放入，大火煮沸之后转小火，放入姜末。等大米煮开花之后放入玉米粒，煮至浓稠后放入枸杞，最后把鸡蛋打散，将蛋液淋入锅内，加入盐调味即可。

第四，玉米小煎饼

首先剥下玉米粒，稍微剁碎，不用太碎，有一些汁即可。然后把剁好的玉米放入大碗中，倒入砂糖拌匀，再倒入糯米粉拌匀。取适量拌好的玉米，轻轻整成一个小饼。在平底锅提前刷上一层薄薄的油，依次放入整好的玉米小饼，这个时候先不要开火，先将糯米粉和糖的分量根据自己的口味做出调整然后开火，煎的时候一定要用小火慢煎，火一大表面本但容易糊，而且里面还不熟。所以一定要等完全定型后才翻面，不然容易撒开哦。

玉米的做法可以说是多种多样了，今天就先介绍到这里，大家也可以自己琢磨一下哦。