自制鸡肉披萨比外面好吃百倍超级拉丝

2022/9/20 来源：不详

很久没做披萨了，孩子想吃，马上动起来，自制的披萨，想放什么放什么，干净卫生，简单易做赶快试试吧～

材料：饼皮：高筋面粉克水65克糖2克盐1克玉米油15克酵母1.5克披萨馅料：鸡腿肉1个玉米适量豌豆适量红萝卜一小节小火腿肠2根蕃茄酱适量马苏里拉芝士适量

1、鸡腿去骨去筋膜，切成小块

2、加一勺料酒

3、一勺生抽

4、少许淀粉

5、少许盐

6、一勺蜂蜜

7、一小勺蚝油

8、搅拌均匀，腌1个小时

9、腌好以后炒熟备用

10、蔬菜提前煮熟备用

11、将饼皮材料全部放入面包机中，

12、揉成光滑的面团即可，

13、等待发酵，发酵至2倍大，戳洞不回缩即可

14、面团拿出排气，盖上保鲜膜松弛20分钟，将面团擀成大圆片

15、9寸披萨盘刷一层玉米油

16、将饼皮放入

17、刷上番茄酱

18、撒上马苏里拉芝士

19、再放上鸡肉，火腿肠

20、放上蔬菜

21、再放一层马苏里拉芝士

22、放入预热好的烤箱，上下火中层度15分钟

23、太好吃了

24、自己做的料超足

25、拉丝

小提示:每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节