胡萝卜可以这样吃,营养不缺失,又备受孩子

周日上午的书法课结束后，儿子邀请小伙伴一起来家里打乒乓球，正好赶上面包出炉，迷你包又恰好深得孩子们喜欢，但是似乎又顾不上吃，便成为我们爸爸妈妈们的下午茶点喽！

家有小学生的日子，有种感觉就是要时刻打起来精神，无论是在学习还是日常生活，都需要我们不时的监督提醒，需要在引导中成长。

配方：高筋面粉克，低筋面粉50克，细砂糖35克，盐3克，奶高糖酵母2.5克，全蛋液25克，淡奶油40克（可用约22克牛奶代替），牛奶79克，胡萝卜细丝55克，黄油16克

表面装饰：全蛋液适量和白芝麻适量

1、胡萝卜洗净后去皮，擦细丝备用；

2、将配方中除黄油之外的所有材料（含胡萝卜丝）倒入面包机中混合，揉成光滑的面团，至面团能拉扯出粗膜后加入软化后的黄油；

3、继续揉至可以拉扯出较为结实的般透明薄膜，即扩展阶段即可；

4、放入容器后盖保鲜膜于温暖处进行基础发酵，至2.5倍左右，手沾干粉搓洞后不塌陷不回缩即可；

5、面团取出后排气，分割成6份，盖保鲜膜松弛20分钟；

6、取一个松弛好的面团，擀开；

7.和8.翻面后横放，宽的一面压薄边，自上而下卷起

9、等距切份，入模后，发酵至2倍大，取出喷水后刷蛋液，撒芝麻；

烘烤：充分预热烤箱，中下层，上下管各度12分钟；

小贴士：

1、配方中的淡奶油可以用22克牛奶代替，或者同等量的浓稠酸奶代替（仅本方子）；

2、牛奶留调整水10-15克，根据面粉吸水性进行调整；

3、温度和时间仅供参考，也要根据自己烤箱确定；