现在吃胡萝卜正当时,挑选胡萝卜有技巧,这

导读：现在吃胡萝卜正当时，挑选胡萝卜有技巧，这种胡萝卜再便宜也不要

现在正好是胡萝卜大量上市的季节，我们大家都知道胡萝卜的营养价值是非常高的，而且在日常生活当中也是比较受大众欢迎的，胡萝卜，当中含有丰富的胡萝卜素，维生素以及植物纤维，所以说经常吃胡萝卜对我们身体健康非常有帮助，在平时的时候胡萝卜不仅可以当做水果来吃，也可以当做配菜或者是直接当做蔬菜进行烹饪，都是非常不错的。

这个季节的胡萝卜相对是比较便宜的，我们可以抓住这个季节适当的多吃一些胡萝卜，但是大家真的会挑选胡萝卜吗？有一些人觉得所有的胡萝卜都是一样的，只要不是腐烂的胡萝卜就是可以的，但是大家知道吗，其实挑选胡萝卜也是有技巧的，今天小编就来跟大家分享一下，如何挑选出营养价值更高的胡萝卜。

因为胡萝卜生长在地下，所以说到了胡萝卜收获的季节是需要通过将胡萝卜挖出来的，所以说我们在挖胡萝卜的时候难免就会伤害到胡萝卜，有时候胡萝卜的身上就会有一些伤寒，这就是由于再挖胡萝卜的过程当中不小心伤到胡萝卜的，但是这样的胡萝卜是很难储存的，而且放置一段时间就很容易会坏掉，所以说大家在挑选胡萝卜的时候，首先要挑选表面比较光滑没有破损的胡萝卜。

我们在挑选胡萝卜的时候，不要挑选个头过大的胡萝卜，这样的胡萝卜口感相对是比较差的，当然也不要挑选个头非常小的胡萝卜。这样的胡萝卜是没有完全成熟的，胡萝卜自然一样，价值也并不是特别的高，口感上相对也是比较差一些的。

最后我们在挑选胡萝卜的时候，可以用手掂一掂，一般来说同样大小的胡萝卜，更重的胡萝卜，水分要更加充足一些，口感也会更好一些，如果比较轻的话，说明胡萝卜已经失去了水分，这样的胡萝卜营养价值几乎流失殆尽了，而且口感也比较差一些。

现在大家学会如何正确地挑选胡萝卜了吧，如果你还有更多更好的小技巧，欢迎在下方评论区留言，同时也可以