天然的消化剂,冬天一定要常吃它,增强

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冬季开始的时候小编说要多吃牛羊肉，不知道有没有小伙伴跟我一样，现在有点上火，吃的脸上长痘痘，上火的表现之一，其实在冬天不能光吃肉，要荤素搭配，今天小编就给大家推荐这样一道菜，天然的“消化剂”，冬天一定要常吃它，增强免疫力，好吃还不贵。对于之前吃的大鱼大肉，可以彻底消化掉，而且在冬季常吃它，可以增强免疫力。营养师大乔说：“胡萝卜更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。”所以在冬季吃最合适，欢迎大家多多评论。

红萝卜红焖

By萌城美食

配料：

牛肉克、胡萝卜一个、土豆一个、洋葱半个、香菜2棵、葱一棵、花椒适量、八角适量、玉米淀粉适量、食油适量、桂皮适量、料酒适量、精盐适量、白砂糖适量、蒜三瓣、姜片4片、生抽适量

烹饪步骤：

1.所有食材准备好待备用。

2.牛肉成成小块，放入沸水中去血沫。

3.洋葱、胡萝卜、马铃薯去皮切成块，香草切成段。

4.姜切成片，把蒜拍扁，葱切段。

5.热油起锅放入姜片、蒜、葱段、八角、花椒、桂皮爆炒，炒至闻到香味。

6.加入去了血沫的牛肉继续翻炒。

7.烹入料酒翻炒、加入白砂糖、盐继续翻炒，再放入生抽。

8.炒至牛肉上色后关火。

9.把炒好的牛肉放入锅中，加入适量的开水，再加入土豆和胡萝卜，开水刚好浸到所有食材。大火煮开后加盖小火焖煮40分钟。

10.当土豆焖煮得绵软后放入洋葱，然后开大火。

11.玉米淀粉兑水，淋入少许的淀粉水勾成薄芡，最后出锅盛好后撒上香草。

烹饪小贴士：

1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。3、促进发育：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫能力。5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。

请问你学会这道胡萝卜红焖牛肉了吗？

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