它人称金笋,是天然维生素A,我常

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它人称“金笋”，是天然“维生素A”，我常给孩子做，对眼睛好

随着生活水平的提高，我们也越来越追求的高的生活品质了，尤其是身体是越来越重视了。尤其是孩子的身体和饮食，最为重视。平常总是会买上各种营养品，补充各种维生素，而实际上除了特别缺乏某些元素的人外，不是很缺乏的情况下，我们都是可以直接从日常的一日三餐中进行摄取，补充的。

就比如维生素A，今天的这人称“金笋”的食物，它体内含有非常丰富的维生素A，所以我们经常说它是天然维生素A。而这个叫“金笋的食物，它还有一个我们比较熟悉的名字叫“胡萝卜”。胡萝卜对于我们人体中需要的维生素A是能够完成日常的补给的，并且对眼睛非常的好，还能够有效的预防因为缺乏维生素A要带来的夜盲症。

而因为很多孩子不爱吃胡萝卜，所以今天的胡萝卜，不是单纯的将胡萝卜和肉简单的一炒，而是将它和面粉一起做成早餐饼。不仅颜值上非常的过得去，同时在做法上也还是十分简单，不用发酵也不用揉面，做成早餐吃，十分的适合。那接下来小吃就将这个胡萝卜做成的早餐饼给大伙说说。

胡萝卜早餐饼：

所需材料：胡萝卜、面粉、盐、鸡蛋。

料理流程：

步骤一：选上几根小小的胡萝卜，切掉根部和头部后，洗干净，并且去掉有泥的部分。然后将胡萝卜尽可能的切成小细丝，或者直接拿搓丝的将胡萝卜搓成丝。接着将胡萝卜倒入碗中，并且拿出几个鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，同时拌匀。

步骤二：然后拿出一部分面粉，将面粉倒入胡萝卜碗中，并且加上一些水。接着慢慢的开始搅拌，直到搅成面糊的样子。记住，水不要一次性倒入，要慢慢的倒入，不够的时候在加，如果一次加多了，就将面粉。

步骤三：在刷上一层油的锅内，倒入一些面糊，并且将它快速的摊成饼。直到饼在油温下慢慢的凝固后，进行第一次翻面，接下来就根据情况进行时不时的翻面，在饼变黄，并且胡萝卜熟了之后就可以铲出放入干净的碗中，接着将剩下的依次倒入锅中，煎成饼。

这个一个胡萝卜早餐饼就做好了，不仅味道非常的香，对眼睛好，而且孩子也不排斥。小吃认为今天的这个人称“金笋”的胡萝卜，不仅是天然“维生素A”，同时对身体也非常好，我就常给孩子做，做起来也简单，所以大家也可以经常做。其次，小吃认为，在做饼的时候，不要急于求成，尤其是放水的时候，要分次放，煎的时候也要多翻面。