夏天一定要喝这道汤薏米冬瓜胡萝卜炖鸡汤

身为广东人的我爱喝汤，煲汤也是特别有讲究的

广东地区天气比较湿热，但是我又非常注重养生，我会选择喝汤来达到清热去火，祛暑祛湿，滋补养颜的功效，所以老广们的汤水很丰富，种类很多，所以煲汤也很有讲究，都不会选择用高压锅来煲汤的，我认为高压锅会损坏食材的营养，也会影响口感，所以大多我都喜欢用砂锅慢炖，炖出来的汤非常好喝。

广大的友友们今天我为你们介绍一道.祛暑，祛湿，润肺，养颜，再偷偷告诉你们也可以瘦肚子哦，又开胃的，薏米冬瓜胡萝卜炖鸡汤，真的非常好喝又美味，你们可以试一下，用时一小时左右就ok了。

用料：鸡半只.我家只是3小孩二大人，我只买了小半只，

1：鸡半只2：冬瓜1块钱

3：薏仁也即是薏米1元4胡萝卜1条姜3片

首先：薏米买回来放水中泡1小时鲜鸡洗干净切好待用.锅中煲水沸水下鸡去血沫一分钟.捞出洗干净.砂锅放好适量煲汤水，等沸开水了，把准备好所有的料理一起下锅煲大火煲关小火，慢煲至60分钟左右关火.一锅非常好喝又美味的汤完成了。

调味：非常重要很多人都是等汤好了再下调味的.那都是不对的，那样话影响汤口感了.我都是离煲好时间还有20分钟左右下调味的.首先放少许白糖.盐.鸡味.味精.很多人说不用放白糖吧！白糖是非常重要的，一定要放少许白糖起锅。广大的友友们.今天就说到这了，有什么不懂的，或者建议，请在评论区留言谢谢！煮妇小妙招。