比芋头便宜比红薯营养,夏天要使劲吃一

又到了吃玉米的季节，每年的6月到9月，正是玉米大量上市的时候，作为一种常见的食物，玉米不仅味道好，还有很多好处。今天，我来和大家分享一下玉米对人体的好处。

首先，玉米富含膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，同时，膳食纤维还可以控制血糖，降低胆固醇。其次，玉米中富含丰富的维生素和矿物质，如维生素B群、维生素C、镁、铁等。这些营养素对于保持身体健康有着重要的作用。

除此之外，玉米中的热量相对比较低，含水量高，对需要减脂的朋友非常友好。而且玉米中还含有丰富的烟酸，可以促进皮肤和神经系统的健康，缓解压力和疲劳。知道了玉米对我们人体的好处，下面分享给大家7种玉米好吃的做法，一起看看吧。

一、番茄排骨玉米汤

最近天气慢慢干燥了，虽然气温还是很高，但养生还是要开始养起来噢。一道滋补养生的排骨汤，做法非常简单，很适合一人食，是妈妈老火汤的味道，但不需要煲很久（老火汤其实不太健康）厨房小白也可以做哦

食材：排骨、玉米1根、番茄2个、土豆1个、姜3片、葱花少许

做法：

1、排骨焯水，去浮沫，水开1分钟就可以关火，水倒掉

2、先放入番茄炒软，加入焯好的排骨再炒一会，加约毫升～毫升的清水，加入玉米和土豆

3、大火煮开后，转小火煮30～40分钟，加少许盐调味就好了，再撒一点葱花提鲜，不需要其他调味料，汤本身就非常鲜甜。秋冬暖暖的一碗喝下去，超级满足

二、清炒玉米胡萝卜肉沫

这个菜的特点就是清甜可口！！虽然做法很简单，但是真的好好吃啊！！

食材：玉米、胡萝卜、蒜头、葱、猪肉沫

做法：

1、先把玉米掰出来，再把胡萝卜切丁，蒜头和葱都切好；

2、锅里倒入水煮沸后把玉米和胡萝卜放进去煮三分钟，捞出来备用；

3、锅中倒油后，放入蒜头沫炒至金黄，放进猪肉沫一直翻炒，再把玉米胡萝卜倒进去，继续翻炒；

4、把葱花放进去，再倒一勺酱油和一点盐，翻炒均匀后就可以出锅啦～

三、三色虾仁

减脂期的掉秤神器，玉米可以当主食，虾仁是很好的蛋白质，黄瓜和胡萝卜提供维生素～

食材：虾仁、玉米、红萝卜、黄瓜

做法：

1、锅中放入玉米、红萝卜、黄瓜、煮熟后捞出备用

2、起锅重新烧水放入虾仁煮熟后捞出备用

3、锅中油热放入葱蒜末、炒香加入焯好水的玉米、红萝卜、黄瓜、虾仁、翻炒几分钟接着放入鸡粉半勺、盐半勺、胡椒粉小半勺、生抽一勺炒至均匀即可出锅

四、凉拌黄瓜虾仁玉米

黄瓜清脆爽口、虾仁鲜嫩高蛋白，搭配脆甜的玉米和饱腹感十足的鸡蛋，简直太绝了。

食材：黄瓜、虾仁、玉米粒、鸡蛋、小米辣、蒜末、辣椒粉、白芝麻

做法：

1、调个料汁：碗中放入小米辣、蒜末、辣椒粉、白芝麻，泼入热油、2勺生抽、1勺蚝油、3勺香醋、少许白糖，混合搅拌均匀

2、黄瓜切段，玉米粒、虾仁、鸡蛋煮熟备用

3、将所有食材放入碗中，淋入提前调好的料汁，拌匀即可

4、这样一份营养健康的减脂凉拌菜就完成啦！一口下去，超有满足感！非常推荐给正在处于减脂期或健身的朋友～

五、橄榄油拌西芹玉米

这道拌菜能补充多种维生素，具有开胃消食、润肠通便、利水消肿的功效哦

食材：西芹90克、玉米粒??80克、大蒜??1瓣

做法：

1、玉米粒洗净；西芹洗净、斜切成段；大蒜切末。

2、锅中倒适量清水煮滚，加少许盐、食用油，倒入西芹煮半分钟，倒入玉米粒煮半分钟，捞出控水。

3、将芹菜、玉米粒装入碗中，撒上蒜末，放入少许盐、白糖，倒入适量橄榄油和醋，搅拌均匀装盘即可。

六、奶香黄金玉米烙

玉米别再煮着吃了，轻松一拌，吃完手指都是香甜味

食材：甜玉米克、鸡蛋1个、糖10克、玉米淀粉25克、糯米粉25克

做法：

1、把玉米粒煮水煮熟，过凉水沥干备用

2、把玉米粒，加糯米粉，玉米淀粉，鸡蛋，然后搅拌均匀，注意，要捉匀到每一颗玉米粒上面都有干粉，不干不湿的状态，这样才更好成型

3、平底锅倒油，平底锅的四周都要润满油，倒入玉米粒压平然后再整成圆形的，

4、煎至两面金黄，就可出锅了，出锅后再撒上白糖，然后就大功告成了

七、玉米浓汤

喝一碗，暖心暖胃～还特别有饱腹感，减肥都省事儿了～

食材：熟玉米粒克、土豆3-4个（约克/切块）、燕麦纯素奶油毫升（可用椰浆代替）、姜黄粉1/2茶匙、大蒜粉3茶匙（可用1-2瓣蒜代替）、黑胡椒粉1/2茶匙、新鲜百里香1茶匙、盐1-2茶匙

Topping装饰：煎玉米笋、椰子脆片、红椒丁、烟熏辣椒粉、新鲜百里香、初榨橄榄油各少许

做法：

1、将土豆在沸水中煮8-10分钟，直到熟透。捞出沥干，放入料理机中。

2、在料理机中放入除topping以外的所有食材，搅打成顺滑的浓汤。期间根据实际情况，加入适量的煮土豆的水调整浓稠度。装盘后，点缀上topping即可～

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的7种玉米的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，