茭瓜这样做,简单好吃,连不喜欢吃茭瓜的人

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茭瓜有的地方叫西葫芦，有的地方叫角瓜，是一种对身体十分健康的蔬菜，因它富含水分，有润泽肌肤的功效。女生是不是以后都要多吃点茭瓜了。

有的人不太爱吃茭瓜，其实茭瓜对身体十分有益，这么对身体有益的蔬菜，不想吃的人是不是也想尝试着吃点了，其实变一个做法，也能改变一些口感，那就做一个自己最喜欢的吃法，既吃到了营养丰富的茭瓜，也不至于勉强自己吃不爱吃的口味。

今天我们来做一个牛肉炒茭瓜，简简单单的家常菜，色香味俱全，少油，少盐，少糖，简单好吃。

1.色香味俱全的一盘牛肉炒茭瓜。

所需要的材料如下图：茭瓜一个，红辣椒一个，葱半根，胡萝卜一个（胡萝卜其实只用半个就可以了，它起到丰富菜品的口感，同时增加菜品的颜色的作用），三瓣蒜，半个葱头，一个西红柿，西红柿没有等到放锅里，就已经被生吃了。

2.把茭瓜切开，掏去內瓤，再切成片，切稍微薄一点的片，更容易熟，也更容易入味。

3.把葱、蒜切碎，葱头、红椒切块，红萝卜切片。

4.冰箱拿出来的牛肉切片，姜切片。

5.锅里放油烧热，放入肉片和姜片翻炒。

6.炒到肉里没有水汽了，放入料酒，花椒粉，白糖，老抽，味极鲜，盐，葱蒜，红椒翻炒。

7.再放入葱头，红萝卜翻炒。

8.最后放入茭瓜片翻炒，再加入一点盐，老抽上色。

9.成品图。一盘色香味俱全的茭瓜炒肉做好了。

成品图。家常菜的优点在于常吃不厌，虽然看似普普通通、不够惊艳，但是做起来简单吃起来香。

不知道大家发现了吗？我做饭菜总喜欢各种蔬菜搭配着做，我总觉得一种蔬菜炒出来太单调，颜色单调、口味单调、维生素也单一，多种蔬菜搭配着做颜色既好看，口感更丰富，维生素更全面，身体也更健康。

比如大家常吃的葱头，葱头富含各种维生素，每天做菜的时候放一点，能增加菜品的鲜味，同时又有这么多的好处，何乐而不为呢！

每天不知道吃什么？更不知道做什么？没关系，家常美食天天见：每天都会分享原创家常美食简单做法，喜欢可以交流、探讨、共同提升厨艺！