西葫芦红萝卜鸡蛋饺子,好吃不过饺子美食
2022/9/5 来源：不详补骨脂白斑抑菌膏 http://www.jpm.cn/article-122749-1.html
西葫芦红萝卜鸡蛋饺子
By红宏
好吃不过饺子，今天是头伏，人们常说“头伏饺子二伏面”，那咱们今天就吃饺子吧。
原料：西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、木耳、虾皮、香菇、面粉、小葱、生姜、盐、鸡精、蚝油、香油、胡椒粉、花椒粉。
做法步骤：
第1步、面粉里面加盐先用水拌成絮状。
第2步、揉成光滑的面团醒发。
第3步、准备所有食材。
第4步、西葫芦用叉子插成丝放盐腌制5分钟。
第5步、起锅烧油把鸡蛋炒好备用。
第6步、再把虾皮炒好后备用
第7步、把胡萝卜和香菇切成小丁。
第8步、再倒进锅里炒至胡萝卜断生。
第9步、把木耳切成小丁，小葱切末，西葫芦用手把水挤干净再切成小丁，生姜切末把所有食材都放进大碗里。
第10步、里面加盐，蚝油，香油，鸡精，胡椒粉，花椒粉，再烧些油倒进去把饺子馅拌均匀备用。
第11步、把面搓成长条。
第12步、切成小剂子，擀成皮。
第13步、饺子包好了。
第14步、起锅烧水下饺子喽。
第15步、再配个料汁。
第16步、真好吃。
来自美食天下红宏的作品。
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