排骨银耳胡萝卜汤的做法大钓侠

导读：银耳胡萝卜汤在众多银耳汤做法当中并不常见，除了银耳中富含的营养价值之外，胡萝卜中也富含各维生素，胡萝卜素等，与银耳搭配在一起还能增强其美食的色彩丰富度。在平时生活中，我们经常喝排骨汤，而排骨银耳胡萝卜汤应该怎么做呢？

一、排骨银耳胡萝卜汤做法

1、材料准备

主料：银耳20克、排骨克、胡萝卜克

辅料：料酒适量、盐适量、味精

2、具体做法步骤

1、食材准备：先银耳泡发，排骨提前焯水、胡萝卜清洗干净并切块

2、将已清洗焯水好的排骨银耳、和切好的胡萝卜等一起放入高压锅中，再加入一些清水和适量的料酒。

3、盖上盖用中小火熬煮20分钟后，熄火。

4、熄火之后，再焖20分钟左右，等到蒸汽全部排空之后，加入适量的盐，味精等，搅拌均匀之后即可食用。

排骨作为家庭生活中十分常见的食材，而排骨汤更是众所周知的美食汤，营养又滋补。将排骨与银耳胡萝卜汤结合在一起，可以充分发挥出银耳汤的价值。与普通银耳汤做法不同的是，整个制作过程不需要放糖，以清淡咸味为主。

在排骨银耳胡萝卜汤中，其基本定位为滋补养生汤，并非甜点类美食，一日三餐皆可食用，老人和小孩都可以食用。那么，排骨银耳胡萝卜汤有什么功效与作用呢？

银耳具有补脾开胃、润燥的作用，经常吃银耳汤可以有效增强体质，而胡萝卜中的胡萝卜素可以保护视力，对于学龄阶段的孩子来说，可以常吃银耳胡萝卜汤。

另外，银耳胡萝卜汤还具有补肝补肾的作用，对于美容护肤爱好者来说也是非常不错的选择，同时还能提高人体免疫力。对于养生爱好者而言，在如今的秋冬寒冷养生季节，吃银耳胡萝卜汤也是非常合适的。

在银耳胡萝卜汤中加入排骨，不仅可以提升银耳汤的品质，还能令营养更加丰富，使可食用群体更加广泛，老少皆宜。