清蒸多宝鱼和泡芙,家人团圆必备菜,赶紧学

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清蒸多宝鱼和泡芙，家人团圆必备菜，赶紧学起来！我是百家号作者

多宝鱼是比目鱼的一种，中国俗称多宝鱼，寓意者平平安安！多宝多福。多宝，富含脂肪酸，蛋白质，维生素，埃维生素，锌，钙和铁等，任他做汤，营养价值很高，是理想的保健美容食品。一盘上好的清蒸多宝鱼，玄用优质的兴城多宝鱼肉，鱼肉紧实，汤汁浓郁，香味儿四溢。家人团聚，简单丰盛必不可少。下面小编来给大家讲解一下这道菜的制作方法。

首先我们选用多宝鱼克，葱段十辆，生姜适量，胡萝卜半个，花生油适量，蒸鱼豉油15克，料放到清水里面缓化一下，等到多宝鱼完全化去冰就可以啦。然后我们将多宝鱼清洗干净，背面儿切成十字花刀的形状，方便入味，然后再将配料大葱，生姜，胡萝卜切成丝部分的生姜切成片。然后我们再将适量的葱丝，姜片放到多宝鱼下方和表面。然后再倒入15克的料酒，等到蒸锅水开后，然后我们将多宝鱼放到蒸锅中大火蒸。

然后多宝鱼差不多已经熟了，然后我们再把多宝鱼取出来。然后我们将蒸多宝鱼用过的葱丝，将片挑出来。然后将终于出的汤汁沥干，在鱼身上重新放好葱丝，放好姜丝，胡萝卜丝倒入15克的蒸鱼吃油。然后锅中放油。把油烧热，然后在将烧开的油均匀的淋到蒸好的鱼身上，一道美味又简单的清蒸多宝鱼就完成了。下面小编给大家介绍一下这道菜的小窍门儿。

首先我们蒸鱼的时间不要过长，时间长的话会导致鱼肉会变老变硬儿。且口感就不好啦。第二，我们采用的是冰鲜的多宝鱼，购买前已经去掉内脏，去掉鳃处理过了，然后我们拿回来之后直接放到清水里面洗一下，直接上锅蒸就可以了。胡萝卜的食用方法。胡萝卜整根的烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。英国科学家近日通过研究发现了这个饮食的定律。因为整个儿的。比切开后煮白萝卜多含25%的莲叶芹醇，此种成分有防癌功效。

第二，胡萝卜不易生吃。胡萝卜素是脂溶性的维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化。若只生吃，只能起到通便和降低胆固醇的作用，而不能吸收到更多的营养素。我们在烹饪的时候 不要。犯错会使维生素哎遭到破坏，然后不要过量的食用大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。胡萝卜的选购。以质细味甜。齐芯柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫 的为佳。优质的胡萝卜集中表现为三红。仪器三红直表皮，肉质韧也不为。核心住均匀。呈橘红色。一切是指心仲要系行。

体型太大的胡萝卜 不要挑选。胡萝卜的营养价值胡萝卜素转变成红萝卜。是我挨在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要的作用。胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化剂，有抑制氧化及保护机体正常的细胞免受氧化损伤的防癌作用。胡萝卜素系由造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或者冷血症，同时含有丰富的夹胡萝卜。还有千维漆，水性强，在肠道中堆积容易膨胀，是肠道中的充盈物质。胡萝卜中的维生素i是古咯正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

这道菜我不知道大家有没有吃过这道菜，非常的好吃。基本上我们这里的人都非常喜欢吃，每家每户的家庭主妇都会做这道菜。经常看到妈妈做这道菜。自己去很少做。但是现在已经成家了，所以无论什么事情都要自己尝试着去做不能再依靠大人了。小编 次做这个比较心急。中途还把烤箱打开了两次，其实这个是最忌讳的。

我们在烤东西的时候如果没有熟透的话，中间是不可以打开的。但是经过 次的失败，换回了第二次的成功。好了，下面小编给大家讲解一下这道菜的，我们用到了黄油60克，低粉50克，清水80克，糖30克，鸡蛋五个。辅料糖30克，奶油。克。然后我们再来看一下这道菜的制作方法。

首先我们把小锅中加入清水，塘黄油，开火煮沸，然后煮沸之后加入低粉，我们不要停火，继续搅拌滴粉，然后面糊温度下降后加入鸡蛋。小编在做的时候是一个一个的加入的，一直加到面和差不多就可以了。然后我们在烤垫上锡职，然后我们任务和用勺子舀一勺面糊放到盘子中间，烤箱预热°，烤30分钟左右，然后打发奶油。泡芙放凉后，中间切开，用勺子放一勺奶油夹在中间就可以啦，我们知道泡芙就做好啦。非常适合家里的小孩儿食用。是家里 的零食搭档。

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