话说冬吃萝卜,青红白各有所途但

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有一句话，是这样说的：“等萝卜大量上市的时候，医生也就没有活干了。”萝卜真的有这么神奇吗?不妨跟小编一起来了解一下。

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称，冬季一到，家家户户的餐桌上都少不了萝卜这道美食。中医认为，萝卜无毒，可化痰热、可通气，做了肠道相关手术的人，可能手术之后好多天不能吃饭，但医生都会建议来喝萝卜汤通气。可见萝卜的通气作用还是非常显著的，除了表现在通气方面，萝卜还具有止咳化痰等作用。

现代医学研究也表明，萝卜具有丰富的营养成分，含有多种维生素和碳水化合物，其中维C的含量要比梨高8到10倍，除了营养含量比较丰富之外，萝卜还能增强机体免疫力，抑制癌细胞生长，对防癌抗癌具有重要作用。

常吃萝卜，可以促进肠胃蠕动，有助于体内废物排出，起到降低血脂、软化血管的作用，能够预防冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病。那么萝卜具有如此多的作用，我们是否就可以随意吃了呢?当然不是，吃对方式，吃对颜色是关键。

到底生吃还是熟吃?

生吃，熟吃其实都可以，只是两种不同的功效，一定要熟知。萝卜生吃很清爽，口感也很好，可以帮助缓解体内淤积的气，起到通气的作用。生吃不仅可以通气，还能止咳润肺。而熟吃，萝卜的味道有点像芋头，可以起到补气顺气的作用。

青红白到底该怎么吃?

青萝卜，可舒肝消气

中医有五色补身的说法，那么青萝卜自然就对着人的肝了。青萝卜里面含有丰富的维生素C和膳食纤维，能够有效的帮助舒肝，如果将青萝卜切碎和粳米一同煮粥，天天喝的话，对于养肝护肝是非常有帮助的，肝好了，火气自然就消了。

红萝卜，可健胃消食

说道健胃消食，最强者自然是红萝卜喽。红萝卜里面含有丰富的胡萝卜素、维生素A，同时含糖量也高于一般蔬菜，可以起到健胃、补血、促消化的作用。当然如果能和菊花、荷叶一起煮汤喝，开胃消食的作用就更加明显了。

白萝卜，美味又止咳

白萝卜的美味自不必多说，相信很多家庭里面，能够搬上餐桌的和萝卜相关的菜，基本都是白萝卜了。除了美味之外，白萝卜还具有止咳的功效。这种功效常用于一些宝妈，看着小孩生病，医院，于是一碗白萝卜汤就成了止咳首选。然而白萝卜止咳，也是有限制的。

白萝卜的止咳一般只适用于秋天由于干燥而引发的咳嗽现象，对于由其他原因引起的咳嗽，并非很合适，所以一定要对症下药。

萝卜虽好，吃对方式，吃对颜色是关键，当然还要注意一些禁忌哦。

禁忌一：偏寒体质、脾胃虚弱人群要少吃。

禁忌二：胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等人群要少吃。

禁忌三：萝卜与水果关系不好，不要同食，尤其是不能与橘子一起吃，容易诱发甲状腺肿。

禁忌四：萝卜、胡萝卜虽是同宗，但也不要一起吃。

禁忌五：萝卜与人参是天敌，同吃不利于吸收。