像胭脂颜色的萝卜你见过吗雕出来的花栩栩如

北京哪家医院的白癜风专科好 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/
北京哪家医院的白癜风专科好 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/

白萝卜和红萝卜大家平时见的都比较多了，但是心里美萝卜，接触的并不是很多。

心里美的萝卜，表皮和青萝卜比较类似，是由一半绿色一半白色组成的，而他的内心是红色的萝卜肉，也有些的颜色是紫红色的，非常好看。

在我们中国，红色寓意着喜庆，何吉祥在喜庆的日子里，人们会用各种的红色物去装饰，因此，心里美的名字和它的肉的颜色也是有关系的。因为喜庆，所以心里就会感到高兴，所以它的名字叫心里美。

心里美萝卜的价格比普通的萝卜要贵一些，但是，却比普通萝卜的味道要好，而且比普通萝卜更好看。

心灵美萝卜，是我国北京郊区的一个萝卜品种，因为他的肉质为紫红色，且艳丽如花，非常受到人们的喜爱，同时它也是我国著名的水果萝卜的品种。

心里美萝卜的应用也比较广泛，因为它颜色比较好看。常见于拌凉菜，或者是菜肴的装饰，以及食品雕刻等应用。

心里美萝卜的红色，并不是因为什么转基因之类的原因，而是因为在心里美萝卜的汁液中有一种天然的色素，我们称之为花青素，这是一种水溶性的色素，在酸性的溶液中，颜色会偏红，而在碱性的溶液中，则会呈现紫蓝色。所以我们在凉拌心里美萝卜的时候可以添加一点醋，不但可以起到消毒杀菌的作用，而且可以使萝卜的颜色更加鲜艳。

糖醋心里美

把心里美萝卜洗净去皮以后，切成细丝状，放入盆中，然后在盆中加入白糖，盐，味精，米醋以及香油，搅拌均匀，静置两个小时，即可食用。

炸酱面

炸酱面是起源于北京的一种传统面食，在炸酱面上，有很多的蔬菜，切成细丝，摆放在上面，称之为菜码，其中心里美萝卜丝就是必不可少的一种菜码。

泡菜

将心里美萝卜洗净后去皮，然后切成小块。把切好的心里美萝卜放入盆中，撒少许盐，腌制半小时。把腌制好的萝卜，用清水淘洗一遍，滤掉水分。然后放入泡菜坛子中，再加入姜，蒜，白糖，白醋。加入凉白开水，没过萝卜。然后把坛子密封，放在阴凉避光地方保存一个星期，即可食用。

食品雕刻。

心里美萝卜是食品雕刻中常用的一种食材，由于食品雕刻比较复杂且耗费时间，因此现在在餐桌上，我们几乎很少能看见了。但心里美的颜色，在经过厨师的巧手之后，就可以呈现非常漂亮的样子。

我们在选购心里美萝卜的时候，要注意选购那些比较新鲜的。因为如果放的时间比较长的话，萝卜中间就会糠掉，影响口感。外表越新鲜，水分越大的为最佳。