适合春天喝的6道汤,做法简单,营养丰富,

2023/6/19 来源：不详

有一种冷是刚把羽绒服收起来，倒春寒就来了，最近几天就是这种天气。春天作为一年的开始，人体阳气上涨阴气慢慢走散，此时如果气血不顺畅，很容易上火。很多朋友喜欢饭前饭后喝汤，春天我们不妨做些清淡的降火类汤，今天咚咚就给大家分享6道清淡滋补的汤，喜欢喝汤的朋友赶快学习。

准备食材：胡萝卜、鲜猪肝、生姜片、精盐、香油、香菜。

制作方法：将猪肝、胡萝卜洗净，切片备用。锅内加水烧开，先放入少许生姜片与精盐，再放入胡萝卜片，煮5分钟，然后放入猪肝片，待猪肝片煮熟时，加入香油和香菜末少许即可。

准备食材：海虾、菠菜、海鲜菇、盐、食用油。

制作方法：菠菜海鲜菇分别洗净，并沥干水分，菠菜中中择成两段，虾去掉外壳和头尾挑出虾线，用刀开背。汤锅下入少许油烧热，下入虾仁，煎至两面变红。在锅中加入开水及海鲜菇，中大火煮滚后，小火继续煮5分钟，将菠菜放入汤锅，烫熟后加盐调味即可。

准备食材：山药、虾仁、鸡蛋、熟豌豆、油、香油、盐、葱。

制作方法：虾仁用料酒、盐腌制一下，山药去皮浸泡在水中，锅中放一点点油，将鸡蛋炒熟盛出，在放入山药片，放开水，盖上锅盖，调小火，等山药有点软绵时放入虾仁，在放入豌豆，加入鸡蛋煮开，最后滴入香油，撒上葱花即可。

准备食材：蛤蜊、冬瓜、姜丝、油盐、小葱末。

制作方法：将蛤蜊放入保鲜盒，加水后不停摇晃，让沙子吐出，换水重复几次。烧热锅，放少许油，下入姜丝煸炒，煸炒香味后加入冬瓜片翻炒，再加入适量水炖煮至冬瓜透明，煮好后加入盐和胡椒粉，倒入蛤蜊，大火煮至口张开关火撒葱末即可。

准备食材：鲫鱼、豆腐、金针菇、胡萝卜、油适量、盐适量、胡椒粉适量、香油适量、葱姜适量、白酒、蒜苗花适量。

制作方法：鲫鱼洗净去鳞和内脏。放入锅中煎至两面微黄。把煎过的鲫鱼放入砂锅，加入葱姜、开水、白酒大火熬制。豆腐切小块用淡盐水浸泡备用。鱼汤熬至奶白，把鲫鱼和葱姜捞出。加入豆腐、金针菇和胡萝卜、的盐继续煮10分钟，加胡椒粉调味，撒上一些蒜苗花淋少许香油关火。

准备食材：玉米棒、排骨、红萝卜、生姜、红枣。

制作方法：玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切片，红枣洗净备用。排骨焯水，煲内加入适量水，水开后加姜片，玉米棒、排骨大火，改中火煲40分钟，最后加盐即可。

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