大红萝卜含有钾元素,且属于碱性食品嘌呤

红萝卜有两个特点，一是含糖量高於一般蔬菜，有芳香甜味；二是含有丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A，维生素A可维护眼睛和皮肤的健康，患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，就是因为缺乏维生素A，尤其是儿童在发育生长期更加需要。

其实，各种蔬菜中都含有多少不等的胡萝卜素，不过，都没有红萝卜的含量丰富，而且比较容易损失，不大容易被人体全部吸收。而红萝卜所含胡萝卜素在高温下也能保持不变，因此易於被人体吸收利用。红萝卜的频色越浓，所含胡萝卜素越多，远远超过其他蔬菜。

红萝卜还有维生素C、蛋白质、脂肪和若干矿物质。红萝卜所含的糖，为单糖和多糖，其中的淀粉糖和蔗糖，在胃肠道中受许多消化的作用，可变成葡萄糖、果糖被人体吸收，成为人体热量来源之一。

得了痛风，难受不说，还要花上一笔钱买药。而最近，网络上却流传着一种说法，“大红萝卜治痛风，省下不少药钱”。还有很多人说吃过之后得到改善，那么这个方法是真的管用呢?还是谣言呢?

痛风是由单钠尿酸盐沉积所导致的晶体相关性关节病，和嘌呤代谢紊乱以及尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。因此，降低尿酸、调节嘌呤代谢，才能使痛风得到缓解。而网传大红萝卜能够治痛风，其实是没有什么科学依据的。

大红萝卜含有钾元素，且属于碱性食品、嘌呤低，对痛风病人有益，是痛风病人的理想膳食。虽然大红萝卜中的钾元素有促进尿酸排泄的作用，但是其成份含量微乎其微，食用大红萝卜与食用普通的蔬菜水果无异。

有些人食用大红萝卜后，痛风的症状有所缓解，实际上可能是巧合。是因为痛风的发作具有间歇性，发作一段时间后即可自行缓解。在之后的几个月，甚至几年里，痛风都没有明显的疼痛表现，让人误以为痛风已经好了。其实不然，痛风依然潜在病人身上，一段时间后会重新发作，这是痛风的疾病特点。

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但是如果不进行正规诊疗，之后痛风的发作就会越来越频繁，发作时间越来越长，还会进一步损害关节和肾脏。如果误认为是萝卜治好了痛风，而不重视日常饮食的控制和戒酒，对痛风的病情雪上加霜。