天然钙库被发现,每天吃几勺,胜过3杯
2023/9/19 来源：不详孩子的成长发育往往是我们最关心的问题，但是现在许多孩子都十分的挑食，这可让我们作为家长的操碎了心！今天小编就给大家介绍一个菜品！“天然钙库”被发现，每天吃几勺，胜过3杯奶，入夏孩子长得快！“它”是什么呢？它就是虾皮。虾皮的营养价值很高，虾皮含有丰富的蛋白质、矿物质等，具有补钙、保护心血管、美白养颜的功效！这次小编做的是萝卜虾皮汤，十分的消食开胃，刚刚做出来老公已经吃下去几碗饭了！那么这样一道菜是怎么做的呢？下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
萝卜虾皮汤
By纪元杰米
配料：
大红萝卜克、虾皮30克、小葱适量、姜少许、大葱少许、精盐少许、香油少许
烹饪步骤：
1.红萝卜洗净去皮。
2.准备虾皮，小葱，姜。
3.萝卜切丝，姜切丝，小葱切末，大葱切片。
4.水烧开，放入葱姜丝。
5.烧开后加入萝卜丝虾皮煮熟后放入少许盐，滴入少许香油即可。
6.清淡好喝营养。
烹饪小贴士：
1、虾皮是缺钙者补钙的较佳途径，老年人常食虾皮，防自身因缺钙所致的骨质疏松症。2、虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉粥样硬化、高血压病及心肌梗死有一定的作用。3、虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、自主神经功能紊乱等症。4、虾青素具有美容护肤、抗衰老、缓解疲劳的作用，已广泛应用在化妆品、食品添加剂以及药品中。5、宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患变应性鼻炎(过敏性鼻炎)、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。参考文献：胡敏《营养师随身查》
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