胡萝卜最有营养的做法,一周吃几次,延年益

胡萝卜是我们生活中最常见的一种蔬菜，它有着“小人参”的称号。当你患了糖尿病，这不能吃，那不能碰，心碎了一地，可以吃点甘甜味美的胡萝卜。胡萝卜中富含山标酚，能够增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素的合成，调节体内血糖平衡。此外，胡萝卜还能有效降低三高。胡萝卜有这么多的好处，那么怎么做才能保证它的营养成分不被破坏呢？事实证明，玉米和排骨中含有的多种微量元素能够补充胡萝卜所流失的营养成分，因此小编将它们和胡萝卜炖在一起，不仅让汤的味道更加浓香，还让营养更为丰富，一周吃上几次，不仅可以降三高还能延年益寿。

玉米胡萝卜排骨汤

配料：肋排克、胡萝卜1根、甜玉米1根、盐适量、香葱少许、清水适量

烹饪步骤：

1.准备好所需的食材，胡萝卜去皮洗干净。

2.肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右，中途建议换一次或两次水。

3.煤气灶开火，锅里倒入适量的清水，等待水烧开锅后放入肋排焯水。

4.捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净肉上面的浮沫。

5.砂锅中倒入1.5L左右开水，放入焯水后的排骨，盖上砂锅盖，煮开锅后改小火慢慢炖。

6.1根玉米先横切成4段，再竖切成小段，胡萝卜切滚刀块。

7.排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子，加入切好的玉米和胡萝卜，盖上盖子继续小火慢炖半小时左右。

8.出锅前15分钟左右加入适量的盐调味，出锅后撒上少许葱花做点缀。

小贴士：

1.排骨焯水前用冷水浸泡，能将排骨中的血水清理得更加干净，炖出来的汤完全无腥味；2.这是一道非常清淡的汤，调味料建议只加盐，才能保持汤的原汁原味；3.炖汤的水一定性加足，中途不建议添加水；4.全程保持小火慢炖一小时左右；

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