胡萝卜丝蛋皮拌菠菜,爽口开胃

来源：美食天下花鱼儿的作品

食材明细主料

蛋皮2张

菠菜克

胡萝卜丝适量

调料

盐适量

味精适量

芝麻油适量

清淡口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

胡萝卜丝蛋皮拌菠菜的做法步骤

1

食材：蛋皮、菠菜（已去根洗净）、胡萝卜丝。

2

取蛋皮2张放在案板上切开。

3

将菠菜下入沸水中焯一下捞出。

4

用凉开水过凉。

5

将胡萝卜丝下入沸水中焯开1分钟后捞出。

6

晾凉。

7

接着，将过凉好的菠菜挤干水分，放在案板上切成段。

8

放入大碗中。

9

然后，合入胡萝卜丝和切好的蛋皮。

10

最后，加适量的盐。

11

加适量的味精。

12

加适量的芝麻油。

13

调味拌匀即成。

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