一上桌就要被抢,就是这几道家常菜,就是这

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荷兰豆炒五花肉

材料：荷兰豆g、五花肉g、蒜、生抽、盐、生粉适量；

做法：1.荷兰豆去两头的须洗净沥干、蒜洗净切末；

2.五花肉洗净切好用盐生抽生粉腌十五分钟；

3.取锅放少些油烧热放蒜末爆香放入五花肉炒至把肥肉里的油逼出一些再放入荷兰豆放少许滚水炒两分钟放入盐继续炒一分钟起锅；

蒜茸丝瓜鲜虾盅

材料：红剁椒1匙、蒜4瓣、蒸鱼豉油1匙、糖1/2小匙、食用油1匙

做法：1、丝瓜切成小段，用小刀挖掉一部分瓤，做成丝瓜盅。

2、将基围虾剪去头挑去沙线，剥去虾身上的壳并保留尾部末端那一小节，再将背部剪开一个洞，将虾尾塞入洞中露出尾部做成虾球。

3、将做好的虾球塞在挖好的丝瓜盅里。

4、剁椒里加入捣好的蒜泥和1匙蒸鱼豉油，再加小半匙糖，最后倒入一点食用油拌匀。

5、将做好的成品和调味料摆在蒸笼里准备上锅蒸。

6、蒸锅里水沸腾后，将丝瓜虾盅和调味料一同上锅蒸，大火3--5分钟关火，再焖1分钟即可出锅，最后将蒸好的调料淋在丝瓜虾盅上即可

凉拌腐竹

材料：干腐竹：克胡萝卜：40西芹：50克蒜头：5瓣辣椒油：10克、老干妈：10克（如不喜欢可不放）白糖：5克鸡精：3克盐：3克

做法：1、把腐竹用凉水泡开，再切成小段。

2、西芹和胡萝卜切片。

3、把蒜切碎。

4、把水烧开，把腐竹、西芹及红萝卜放入开水中烫一分钟。

5、用大盆子把辣椒油、老干妈、酱油、白糖、鸡精、盐装在一起，倒入蒜蓉、辣椒、搅拌均匀

6、捞出腐竹、西芹及红萝卜放入盆中拌匀后装盘即可

白菜丸子粉丝汤

材料：肉馅四两、白菜五片叶子、粉丝一坨、黑胡椒粉、葱姜蒜、花椒大料；

做法：1.先在肉馅中加入少许盐，鸡精，香油，生抽，搅匀后腌制十分钟；

2.锅中加入清水，放入葱姜蒜，大料花椒，煮开后用勺子把肉末挖成以多半勺子为准的大小，直接放入锅中；

3.转小火焖上两分钟，转大火，然后把一坨粉丝放进去，二十秒后把白菜放进去，开锅后转小火；

4.盖上锅盖焖一分钟左右，撒上黑胡椒粉搅匀，就可以了；