自从学会胡萝卜这样做,孩子三天两头都想吃
2025/1/1 来源:不详北京中科白癜风医院刘云涛 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/790/yuyue/
导读:立秋后要多给孩子吃胡萝卜,营养又好吃,上桌孩子连汤汁都不剩
又到了吃胡萝卜的季节了,胡萝卜大家都知道是一种营养非常丰富的蔬菜,胡萝卜在民间被称为‘‘小人参’’但是很多孩子都不爱吃,我平时也都是变着花样地做给孩子吃,有时用来做早餐饼,也可以加面粉蒸着吃,还可以做成小孩子喜欢吃的胡萝卜馒头。今天呢我在给大家分享一个胡萝卜的新吃法,这种做法清淡营养又美味,特别适合孩子吃,下面一起来看看吧
第一步:首先准备3根胡萝卜,把外皮去除,然后切成薄片,放入蒸锅,把胡萝卜蒸熟,
蒸熟后的胡萝卜取出后倒入料理机中,把胡萝卜打碎,打的越细腻越好。
第二步:准备一斤高筋面粉,加入3克盐,在打入2个鸡蛋,在加入打碎的胡萝卜,最后把面团揉光滑,盖上盖子把面团放一旁醒发30分钟。
第三步:下面我们先来炖一个三鲜汤,用鲜汤搭配面条,营养好吃又解馋。三鲜汤一般我都会用猪蹄,鸭肉还有鸡肉来炖,这三种食材都在锅里先焯一下水,然后再砂锅里准备足量的清水,加入焯水后的三鲜,再来一点姜片和一个葱结,开大火煮开,煮开后转小火炖一个半小时。汤炖至1个小时左右的时候也可以放一些胡萝卜山药进来,都是这个季节的应季蔬菜,孩子老人吃了都比较健康。
第四步:面团醒发好后,用擀面杖擀成一个大面片,面片擀的不宜太厚,吃起来口感不太好,擀好后把它切成宽窄一样的面条,然后再把切好的面条抖散开放在案板上备用。
第五步:炖了一个多小时后我们的三鲜汤也做好了,出锅前加入食用盐就可以了。
第六步:另外准备一个锅,水煮开后下入我们的胡萝卜面条,面条煮熟后捞到一个大一点的盆中。
第七步:盆内再加入我们炖好的三鲜汤,好了一道营养美味的三鲜汤胡萝卜面条就完成了,汤鲜味美,再搭配上胡萝卜面条,非常的营养健康,孩子特别喜欢吃。喜欢的朋友在这个假期可以试着给家人做来吃哦。
感谢大家阅读小昕的文章,我是一个爱好美食的宝妈,每天和大家分享一道简单营养的家常菜做法,让老公和孩子时刻感受家的味道。如果你也喜欢美食,欢迎