教你一道简单有营养的家常菜胡萝卜玉米粒炒

胡萝卜玉米炒火腿粒，是一道家常菜，制作原料主要有玉米、胡萝卜、火腿肠等。这是一道既简单又非常有营养的菜，含有丰富的维生素，即使你是新手，也能做得非常好，绝对得鲜香美味、老少皆宜。

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玉米1根，胡萝卜1根，火腿肠1根，青辣椒1个，香葱1根，食盐适量，生抽酱油适量。

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准备食材。

2.将玉米清洗干净后剥粒备用。

3.将胡萝卜洗净后去皮切丁，火腿切成丁备用。

4.将辣椒洗净后切成丁块，香葱切成葱花备用。

5.起锅热油，油温烧至5成热时将切好的胡萝卜丁和火腿丁下锅，开中大火翻炒。

6.将胡萝卜丁和火腿丁翻炒几下后，放入玉米粒。

7.翻炒几下后，放入切好的辣椒丁。

8.炒至断生后，加入适量的食盐。

9.将调料翻炒均匀后，加入切好的葱花。

10.再加入生抽酱油适量，翻炒均匀。

11.最后加入少许的明油，然后翻炒一下即可出锅。

12.出锅装盘。

这样，一道既简单又美味的胡萝卜玉米炒火腿就做好了，看品相就知道是一道营养丰富的菜肴了，这道菜吃的就是蔬菜本身的味道，全部是新鲜的，绝对的鲜香美味，好吃又有营养，老少皆宜。

胡萝卜不能炒太软，太软就没口感了，熟了即可。

米果美食，美食专栏原创作者，