炸大红萝卜球,加粉丝,味道更香更嫩脆

像这样的油炸丸子还需要再炸一次，炸出酥脆。

家里最大的红萝卜重5斤左右，一个萝卜可以炸两个大盆个球。

我没有用丝橡皮擦萝卜丝，我把萝卜切成条状，然后尽可能多地切碎，炒萝卜又香又脆。

将萝卜放入锅中，然后在锅中煮中水，加入红薯粉丝，煮软，捞出，用冷水洗净，切成小块，加入萝卜搅拌均匀。

从你的花园里摘一些大葱，洗净，切碎，混在一起，搅拌均匀。

加入适量面粉，打一个鸡蛋，多吃脆美味。加入生抽盐五香粉混合均匀，形成球状填料。

把油加热，把油加热到60%，用手抓馅料，两手沾一点水，搓成球状，沿着锅边一个一个地放进锅里，凝固后再翻过来，这样就不会粘锅，也不容易变形腐烂。约3分钟左右即可出锅，出锅控制干油，再放入锅内再煎2分钟，味道酥脆嫩内。

炒球又脆又嫩，汤特别好吃，加一把红薯和蔬菜，加适量的盐和芝麻油，一壶简单的丸子汤真的很好吃。

以上是语言和笔墨的分享，喜欢的朋友来做吧，记得