能清肝明目的胡萝卜这样烹饪,营养很丰富,

2024/12/18 来源：不详

胡萝卜，这是比较好的一种蔬菜，经常吃的话，对身心是大有裨益的，他不仅含有丰富的维生素B，还含有独特的胡萝卜素，维生素A等，研究显示，经常吃胡萝卜素的人发生视力障碍的几率下降40%。

把胡萝卜切成一片一片的，加入调料品后用足量的油去炒。或者把胡萝卜切成一块一块的，然后加入调味品，与猪肉，羊肉或者牛肉一起用压力锅炖20分钟左右，这样做出来的胡萝卜可以更好地被人体吸收营养。

所以说呀，这能清肝明目的胡萝卜这样烹饪，营养很丰富，大人孩子都爱吃。这就来看下这个美味的胡萝卜西兰花。

因此我们需要准备g西兰花、50g胡萝卜，还有适量油、适量盐。然后需要将这个西兰花掰成小朵，洗净待用。

而锅里需要放三碗水，将其烧开，再放入西兰花，焯3分钟；然后热锅冷油；放入胡萝卜片，翻炒2分钟。

再放入西兰花进去，加点盐，继续翻炒2分钟；最后再放点醋，起锅即可。

下面再来看一个胡萝卜炒肉，我们需要准备胡萝卜g、五花肉g，还有食盐、酱油、姜、蒜2瓣、调和油、白糖等。

然后需要将洗好的胡萝卜进行切片备用，而胡萝卜片厚度适中，1mm左右，太厚了不易熟，太薄了不好吃。

下面再把五花肉进行切片，切些姜丝、蒜片备用。而锅中需要放入少许的油，待油热后再加入姜丝、蒜片等炒出香味来。

然后再加入五花肉进行翻炒变色，再加入胡萝卜翻炒，加入少量酱油提色，少量白糖提鲜，加入清水炖5min。当用锅铲可以轻松压碎胡萝卜后出锅。

第三个美味的胡萝卜吃法，就来看看这个胡萝卜玉米鸡汤，因此我们需要准备鸡肉ｇ、玉米1根、胡萝卜1个、香菜、盐少许。

然后需要将鸡肉进行洗干净，玉米进行切成小段，而胡萝卜需要切丁待用。这鸡肉，即把鸡肉放进沸水锅中进行略滚，去掉鸡肉的血水。

而砂锅或者电饭锅里需要放水，把鸡肉和玉米，胡萝卜等一起放进去煲汤。若是电沙煲，大约两个小时，若是电饭煲，一个小时即可。检验方法可以看鸡肉是否熟烂。

最后汤熟，再放入少许盐调味，再放香菜就可以了。

最后再来说说这个蘑菇胡萝卜汤，因此我们需要准备红萝卜g、蘑菇50g、黄豆30g、西兰花30g、色拉油5g、精盐5g、味精2g、绵白糖5g、水g。

然后需要将红萝卜进行去皮，切成小块，而蘑菇需要切件，黄豆进行泡透蒸熟，西兰花进行改成小颗。

下面烧锅下油，就可放入红萝卜、蘑菇进去来，将其翻炒数次，再煮入清汤，这里是需要用中火来煮的。

待红萝卜块煮烂时，再下入泡透的黄豆进去，还有西兰花，并调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。

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