胡萝卜还可以这么吃,这样做既健康又有营养

2024/12/18 来源：不详

现在无论是大小宴席，凉菜都是一道不可或缺的菜肴。通常情况下，凉菜都是放在最开始上桌的，起到开胃的作用！今天爽爽妈妈就给大家分享一道非常好吃的凉菜。用一道最普通的食材，教大家做出一道非常好吃，开胃的凉菜---“凉拌胡萝卜丝”。吃起来酸辣可口，既健康又营养！

首先准备的食材有：

胡萝卜一根，葱，干辣椒，鸡精，醋，盐，花椒，食用油

制作方法：

1、首先把胡萝卜切丝，由于是凉菜，这里咱们尽可能的把胡萝卜丝切的细一点，吃的时候口感会好一点。

2、下面咱们切点葱丝，切好后和胡萝卜一起放入碗中

3、下面咱们往碗中放入少许的鸡精

4、接下来再在碗中放入一勺的生抽。

5、接着再放入一勺半的醋，如果你要是爱吃酸的话，可以多放点醋

6、接着再放入一勺半的食盐。

7、下面咱们在锅里放入油

8、待油温大概五成热的时候，把花椒放入油中爆香，待炸出花椒的香味后（炸糊点就可以），为了吃的时候方便，可以先把花椒捞出来

9、接下来咱们再往油中放入干辣椒（喜欢吃辣的可以多放点），待辣椒炸至微微变糊就可以了，不要炸过火了，要不就有点苦了，口感就不好了

10、接下来把咱们做好的辣椒油泼到胡萝卜上。

11、最后搅拌均匀后，这道既健康又好吃的凉拌胡萝卜丝就做好了。味道酸辣可口，家里大人小孩都非常的爱吃！喜欢的可以试着做做味道非常的不错

大家好，我是爽爽妈妈，今天这道简单又开胃的小凉菜大家学会了吗？如果您喜欢的话，别忘了点赞评论哦！多多