三分钟学会胡萝卜特色做法营养健康小孩子吃

今天小编教给大家的是胡萝卜的特色做法，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,平常在家做饭基本都离不了胡萝卜的身影，素有“小人参”之称。胡萝卜本身含有非常丰富的营养要素，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。多吃胡萝卜有助于健康长寿，能够防止血管硬化，降低血压及减少心脏病，并且胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。而且啊，女性吃胡萝卜还能够美容养颜哦，德国的一项研究表明，胡萝卜含抗氧化剂胡萝卜素，皮肤中抗氧化剂浓度高的人，皱纹明显比皮肤中抗氧化剂浓度低的人少。可见。胡萝卜有这么多的好处。怪不得那么多人喜欢吃呢！

平常在家我喜欢用胡萝卜炒肉,胡萝卜炒鸡蛋,胡萝卜鸡蛋饼,胡萝卜炖羊肉,凉拌胡萝卜等,除了这些，胡萝卜还可以用来煲各种汤。今天小编的任务呢，就是只需要三分钟时间用一根胡萝卜,半斤五花肉,就可以让你做出一道美味可口的菜，这道菜的名字就叫做胡萝卜夹肉，听起来是不是就很有新意呢，所以赶紧一起学起来吧！

准备食材：

五花肉馅，胡萝卜，葱，姜，绿尖椒，盐，料酒，蚝油，生抽，蒸鱼豉油。

具体操作步骤：

第一步：清洗食材。首先将准备好的胡萝卜清洗干净，然后将其切成片。

第二步：准备一个锅，蒸锅炒锅都可以，在锅内加水，然后烧开，接着放入胡萝卜片，焯一下水，搅拌一下，让胡萝卜片受热均匀。大概胡萝卜焯水1分钟左右，捞出备用。

第三步：将准备好的大葱和大姜切成末，将切好的葱末和姜末，加入到五花肉馅内。

第四步：往馅中加入适量的盐，料酒，蚝油，生抽，加完之后朝一个方向搅拌均匀，使肉馅上劲，搅拌均匀后，放置腌制10分钟左右。

第五步：取一个切好的胡萝卜片，在中间加入适量的肉馅，然后把胡萝卜片从中间折一下，折成扇形，放在盘子里摆盘。

第六步：在锅内加水，然后将盘子放到笼屉上，盖上锅盖，在锅中再蒸15分钟。

第七步：15分钟后，将蒸熟的盘子取出，然后浇上适量的蒸鱼豉油，再放上一些绿辣椒点缀一下。

第八步：点缀之后就可以上桌啦，又好看又好吃，这样一道营养美味胡萝卜夹肉就做好啦！

不过啊，在制作的时候也要注意几点，首先胡萝卜片尽量切薄一些，这样才能够更容易入味，此外，胡萝卜焯水的时间不宜过长，约1分钟左右即可捞出，不然会影响最终的口感。还有一点就是我们在选择五花肉的时候要尽量挑选肥瘦均匀的肉，这样不肥不腻，吃起来也不会太费劲，嚼起来特别香。

相信刚端上桌就能够吃光光，这道菜小孩子也会喜欢吃的，我的小侄子特别爱吃这道胡萝卜夹肉，每次都吵着嚷着让给他做。每次都吃光光，一盘都不够。不知道你学会了吗？赶紧试一试吧，喜欢的话一定给小编点赞哦！