冬天孩子容易感冒多吃4菜2肉,提高身体免

民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。

药补不如食补

由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。

例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。

采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。

另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。

冬天孩子容易感冒？多吃4菜2肉，提高身体免疫力，孩子冬天少生病

冬天的天气寒冷，温度下降比较多，很多人如果不注意保暖就会容易感冒，特别是孩子。小孩子的抵抗力比大人的要小，所以更是容易感冒。所以到了冬天，除了多给孩子穿暖，还要多给孩子的身体补充丰富的营养，来提高孩子的免疫力，这样就会少生病，妈妈也就会放心些。今天来分享冬天适合孩子食用的4菜2肉，补充身体营养成分。

4菜

胡萝卜炒鸡蛋

食材：胡萝卜1根，鸡蛋个，生姜少量。

做法：

①、将胡萝卜洗净切成细丝装盘，生姜洗净切成细丝，往碗里打入个鸡蛋液搅拌均匀备用。

②、锅里倒入食用油，油热下入鸡蛋液翻炒成絮状装盘。

③、往碗里倒入食用油，油热下入胡萝卜丝，生姜翻炒断生，加入鸡蛋碎，食盐胡椒粉翻炒入味装盘即可。

花生米拌菠菜

食材：菠菜半斤，熟花生米适量，红椒少量。

做法：

①、将菠菜去掉黄叶子洗净，红椒洗净切成小段。

②、往锅里倒入适量的清水煮开，加入食盐，下入菠菜焯水一分钟捞出装入汤盆里。

③、往菠菜里加入熟花生米，食盐，生抽，香油，红椒拌匀装盘即可。

山药炒时蔬

食材：山药半个，黑木耳少量，青红椒少量，胡萝卜少量。

做法：

①、木耳泡发洗净，山药削皮后洗净切成菱形小块，胡萝卜洗净切成菱形小块，青红椒洗净切成菱形小块备用。

②、锅里倒入清水煮开，加入食盐，木耳，山药，胡萝卜，焯水一分钟捞出装盘。

③、锅里倒入食用油，油热下入山药，胡萝卜，木耳，青红椒翻炒均匀，加入食盐翻炒入味装盘即可。

红烧豆腐

食材：老豆腐一块，青红椒少量，木耳少量。

做法：

①、木耳泡发洗净，豆腐洗净切成三角形薄片装盘，青红椒洗净切小块装盘备用。

②、锅里倒入食用油，下入豆腐煎至两面金黄捞出装盘。

③、锅里倒入食用油，油热下入煎好的豆腐块，青红椒，黑木耳翻炒均匀，加入生抽，食盐，少量的清水炖煮装盘即可。

2肉

鸽子汤

食材：鸽子一只，生姜少量。

做法：

①、将鸽子处理后洗净，生姜洗净切成薄片备用。

②、往砂锅里加入鸽子，清水，生姜，开火煮开，撇去浮沫，转小火炖煮40分钟。

③、时间到，加入食盐，胡椒粉炖煮5分钟入味装盘即可。

红烧鱼

食材：鲤鱼一条，生姜适量，香菜少量。

做法：

①、将鲫鱼处理后洗净，在鱼背两面都切几刀，方便入味，生姜洗净切成薄片。

②、用厨房纸将鲤鱼的水分擦干，涂抹上适量的淀粉，下入锅里煎至两面金黄。

③、往碗里加入少量的淀粉，清水，生姜片，生抽，老抽拌匀倒入鲤鱼里煮开，炖煮10分钟入味装盘，淋入汤汁即可。

总结

冬天孩子容易感冒？多吃4菜2肉，提高身体免疫力，孩子冬天少生病。冬天除了给孩子穿暖和，还就是饮食营养均衡，荤素搭配，多吃冬天上市的蔬菜和肉类，对身体非常好。以上的4菜肉都是非常适合冬天给孩子食用的食材，觉得不错的朋友可以试试哦！

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

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