鱼头豆腐汤可以放萝卜吗鱼头萝卜豆腐汤的做

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鱼头豆腐汤是由豆腐和鱼头作为主要食材烧的汤，味道鲜嫩，具有很高的营养价值。萝卜也是一味大补的食材，那么鱼头豆腐汤可以放萝卜吗。

鱼头豆腐汤中可以加入萝卜的，白萝卜或者胡萝卜都可以。鱼头豆腐汤中含有蛋白质、胶原蛋白、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇、维生素A、维生素B族、维生素D以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等营养成分，而白萝卜或者胡萝卜中含有碳水化合物、纤维素、维生素以及多种矿物质等，它们的营养成分不相克。而且鱼头豆腐汤的味道鲜甜，萝卜放入汤中煮熟了也是鲜甜的，还可以起到均衡营养、增味等作用。

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食材：豆腐1块，鱼头0.5个，萝卜1根，姜10片，香菜2根，盐5克，开水一壶。做法：1.洗净萝卜和香菜，豆腐切块。2.鱼头洗净并放上姜片，以减少腥味。3.煮好开水一壶。4.热油，煎鱼至两面金黄，加入开水煮开，记得舀掉浮沫。5.加入白萝卜，萝卜煮熟后加入豆腐，滚半分钟即可放香菜出锅。