三伏天犯愁做什么菜7道素菜小炒,3分钟能

进入三伏天，天气炎热，人的食欲也下降了不少，餐桌上的肉菜总会剩下不少，反而是素菜更受家人欢迎，推荐7道素菜小炒做法，好吃又下饭，一点不会剩下。还在犯愁热天吃什么菜？这些小炒很合适，3分钟就能上桌，下班回家换着做，快收藏吧。

原料：百合西芹胡萝卜油盐

制作：烧锅水加入少许盐和几滴油，将百合放进锅中焯上1分钟后再加入西芹进锅继续焯变色，捞出备用；烧热锅放入少许油，下入胡萝卜片翻炒两下，加入焯好的西芹和百合进锅继续翻炒两下，加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

原料：长条茄子青椒蒜油盐

制作：将长条茄子切成片，加入少许盐拌均匀腌制一下微微出汁；热锅凉油，下入蒜片进去爆香，再加入腌制过的茄子片进过煸炒至九成熟，加入青椒继续翻炒均匀，加入少许盐调味翻炒均匀即可。

原料：有机花菜红辣椒小葱大蒜油盐

制作：烧锅水加入几滴油和少许盐，将花菜放入水中煮至九成熟后捞出备用；烧热锅放入适量的油，下入豆豉和大蒜一起爆香，下入红椒丝继续翻炒两下；加入焯好的花菜继续翻炒至花菜微微发软，加入适量的盐翻炒均匀，再加入小葱段翻炒即可。

原料：荷兰豆口蘑胡萝卜

制作：烧锅水加入少许盐和几滴油，将荷兰豆放进锅中焯变色后捞出；烧热锅放入适量的油，先将胡萝卜片进锅翻炒两下，加入口蘑进锅翻炒至微微发软；加入焯好的荷兰豆进锅翻炒；加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

原料：娃娃菜白玉菇虾皮油盐

制作：热锅凉油，放入1小把虾皮进去煸香，加入白玉菇进锅翻炒至微微发软，加入娃娃菜进锅炒至微微发软，加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

原料：莲藕黑木耳红椒姜末油盐

制作：烧锅水加入少许盐，将藕片放进锅中焯煮上1分钟，加入木耳进锅继续煮上1分钟后捞出备用；烧热锅放入适量的油，放入姜末炝锅，加入焯好的藕片和木耳进锅翻炒几下，加入红椒片进锅翻炒，加入适量的调味翻炒均匀即可。

￥30新货东北特产黑木耳木g非纯野生秋木耳干净肉厚无根非小碗耳淘宝月销量旗舰店￥48.9购买已下架

原料：小白菜鸡枞菌胡萝卜油盐

制作：热锅凉油，下入胡萝卜进锅翻炒；炒出红油后下入鸡枞菌进锅继续翻炒；炒至微微发软后下入小白菜进锅大火翻炒至变色，加入少许盐调味，翻炒均匀即可。