老坛泡菜,洗澡泡菜的经典做法,10块钱的
2023/4/5 来源:不详我不仅会做火锅,我还会做很多,大家好,我是唯有美食你
现在白菜萝卜是真的便宜啊,几分钱一斤,不仅如此,亲戚朋友们家里自己种的白菜吃也吃不完,三天两头的送
这么美味廉价的白菜,我们怎能忍心放过他?今天就把我在家常做的老坛泡菜和洗澡泡菜的方法分享给大家,让大家都能将一颗颗普通的白菜萝卜做成一道美味的爽口菜,10块钱的白菜,吃一个冬天,就是这么任性,这么惬意
现在,我们来看看这美味的老坛泡菜和洗澡泡菜怎么做的吧、
首先我们来说说老坛泡菜的做法
准备食材清单:
白萝卜克
胡萝卜克
干辣椒10克
干花椒10克
调味粉20克
香科10克
盐克
水(纯净水)5斤
冰糖40克
自酒50克
白酷10克
老姜片20克
制作方法:
1.将白萝卜、胡萝卜切成长7~8厘米、宽1厘米、厚1厘米
的条待用。
2、将以上调味料放入加水的坛子里视拌均匀,放入白萝卜、胡萝卜条泡制1~2天就可食用.
3.食用时,将白萝卜、胡萝卜条切成了状,盐水不要倒掉,继续可以使用,味差时再加入以上调料。
4、其它菜品也可以泡制,如虹豆、卷心菜、西芹等。
美味的老坛泡菜就做好了,怎么样,是不是很简单
我们再来说下洗澡泡菜的做法
首先我们准备材料清单
白菜(球菜)1斤
调味粉10克
盐15克
白酒10克
白糖10克
胡萝卜克
干辣椒或生红椒10克
制作方法:
1、大白菜、胡萝卜切成丝,干辣或生红辣椒切成节,分别装入盘中
待用。
2-.用盐、白酒抓拌均匀,码味2分钟,倒出水汁,下调味粉、白糖拌
勾即可。
怎么样,都很简单吧,很爽口的两款泡菜,下个小酒,吃个饭,别提多爽了,真的是美味无敌啊,你学会了吗,赶紧制作下试试吧
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