明天的便当有黄瓜牛肉粒amp红萝卜

2022/7/12 来源:不详

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又一个周一,中午又该发愁是出去吃还是叫外卖。偶尔自己做点便当带到公司,健康又合胃口。大家没事也试试哈。

黄瓜牛肉粒

准备时间:10分钟制作时间:20分钟

■材料:

牛瘦肉   5两

黄瓜    1根

芝麻    少许

老抽    一小勺

生抽适量

■步骤:

1.  牛瘦肉切成小块,黄瓜切同样大小。

2.  锅中放油,将牛瘦肉炒至出水、表面略干。

3.  放老抽翻炒上色后,加与牛肉齐平,开大火煮开后关成中火烧至汁水粘稠。

4.  加适量生抽调味,撒上芝麻即可盛出。

5.  黄瓜与牛肉粒拌匀,待食用时微波炉高火转1分钟即可。

阿米爱心小提示:

这道菜的牛肉可换做五花肉、猪瘦肉,但不能用牛腩替代,否则久炖不烂更不入味儿。

先拌匀黄瓜的好处是,吃时黄瓜会更入味儿,口感更软。要是嫌麻烦或者喜欢黄瓜的脆劲儿,也可以加热前再拌匀,或者单独加热牛肉再拌黄瓜块。

红萝卜金针丝

准备时间:5分钟制作时间:2分钟

■材料:

红萝卜一根

金针菇一把

香油一勺

芝麻半勺

盐适量

■步骤:

1.  金针菇洗净烫软。

2.  红萝卜切丝。

3.  红萝卜与金针菇用香油芝麻、盐拌匀。

4.  食用前微波炉高火1分钟即可。

阿米爱心小提示:

如果喜欢吃生的胡萝卜丝,那么这道菜不用加热味道一样很好,注意香油不要放太多,否则会显得有些腻。

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