明天的便当有黄瓜牛肉粒amp红萝卜
2022/7/12 来源:不详北京治疗白癜风技术哪家好 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html
又一个周一,中午又该发愁是出去吃还是叫外卖。偶尔自己做点便当带到公司,健康又合胃口。大家没事也试试哈。
黄瓜牛肉粒
准备时间:10分钟制作时间:20分钟■材料:
牛瘦肉 5两
黄瓜 1根
芝麻 少许
老抽 一小勺
生抽适量
■步骤:
1. 牛瘦肉切成小块,黄瓜切同样大小。
2. 锅中放油,将牛瘦肉炒至出水、表面略干。
3. 放老抽翻炒上色后,加与牛肉齐平,开大火煮开后关成中火烧至汁水粘稠。
4. 加适量生抽调味,撒上芝麻即可盛出。
5. 黄瓜与牛肉粒拌匀,待食用时微波炉高火转1分钟即可。
阿米爱心小提示:
这道菜的牛肉可换做五花肉、猪瘦肉,但不能用牛腩替代,否则久炖不烂更不入味儿。
先拌匀黄瓜的好处是,吃时黄瓜会更入味儿,口感更软。要是嫌麻烦或者喜欢黄瓜的脆劲儿,也可以加热前再拌匀,或者单独加热牛肉再拌黄瓜块。
红萝卜金针丝
准备时间:5分钟制作时间:2分钟■材料:
红萝卜一根
金针菇一把
香油一勺
芝麻半勺
盐适量
■步骤:
1. 金针菇洗净烫软。
2. 红萝卜切丝。
3. 红萝卜与金针菇用香油芝麻、盐拌匀。
4. 食用前微波炉高火1分钟即可。
阿米爱心小提示:
如果喜欢吃生的胡萝卜丝,那么这道菜不用加热味道一样很好,注意香油不要放太多,否则会显得有些腻。
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