胡萝卜的五种吃法,营养价值十分丰富

胡萝卜鸡蛋卷

1、将胡萝卜、火腿、葱切成丁，打4个鸡蛋，和适量的牛奶、盐搅拌均匀

2、适量的油煎至定型，再卷起来。切成一段段即可装盘

胡萝卜玉米汤

鸡肉洗净，玉米切小段，胡萝卜切块鸡肉焯水后，将食材都放入砂锅一起煲，砂锅需要2小时左右，电饭锅大概1个小时左右最后加适量的盐即可

胡萝卜鸡蛋木耳青椒

鸡蛋炒熟捞出，爆香蒜末，倒入胡萝卜，鸡蛋，木耳一起翻炒加入蚝油、生抽各一勺，半碗生粉水，撒上葱段即可

胡萝卜丸子

胡萝卜去皮切丝，加少许的盐腌制5分钟，抓干水分土豆去皮刨丝，加入火腿丁，葱花，鸡蛋面包糠，盐，少许胡椒粉或者五香粉，搅拌均匀分次加入面粉，搅拌成略粘稠的面糊，搓成丸子。油5成热，炸丸子至定型捞出，油温升高后再次炸酥脆即可

胡萝卜炒蟹味菇

蟹味菇洗净，胡萝卜、辣椒切丝油热放胡萝卜、蟹味菇翻炒，加一勺生抽，适量的盐翻炒均匀最后加入辣椒丝翻炒即可