韭菜炒豆芽胡萝卜炒肉清炒莴笋片的新吃法

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吃货宝宝们你们都口福来啦，今天教大家几道我最爱吃的美食，赶紧跟我学起来吧。

胡萝卜炒肉

做法：

1、猪肉、红萝卜，切5公分细丝；姜切丝，葱切段，蒜切薄片；鸡肉加盐、味精、苏打粉腌制半小时；

2、锅内热油，放猪肉炒至8分熟时捞起；

3、油烧热，加入盐、葱、蒜头、油炒匀后，倒入猪肉、红萝卜一起炒，最后淋上鲜味露、酒、太白粉水、清水勾芡，炒匀即可盛盘。

清炒莴笋片

材料：莴笋两根、蒜两三瓣、干红辣椒两个、姜一点、油，盐适量；

做法

1.莴笋处理好后切片，撒点盐腌一下，炒之前倒出杀出的水分，这样炒出来脆；蒜切碎，姜切丝，辣椒切丝；油加热，爆香蒜姜辣椒，然后倒入莴笋片，翻炒，差不多就撒盐，味精，出锅。

2.小贴士：莴笋片切的薄一点，好炒；莴笋片撒点盐腌一下，炒之前倒出杀出的水分，这样炒出来脆；不要炒太久，不然不好吃；我喜欢蒜多些，香；

韭菜炒豆芽

材料：韭菜、豆芽、食用油、姜末、盐、鸡精

做法：

1.将豆芽洗净、韭菜洗净切段，大蒜切成蒜末

2.锅内热油，爆香姜末，倒入豆芽快速翻至软

3.再放入韭菜翻炒1分钟，炒至韭菜变软出水

4.放少许的盐和鸡精，炒匀即可出锅装盘