香辣牛肉炖萝卜,时蔬搭配,营养均衡,口感

香辣牛肉炖萝卜

最近儿子学习压力很大，需要吃点好的。今来一款：香辣牛肉炖萝卜。时蔬搭配，营养均衡，口感更是美美哒！

原料：牛肉、红萝卜、洋葱、蒜、姜、花椒、干红椒、番茄、油、盐、白酒、豆瓣酱、老抽、生抽。

做法步骤：

第1步、牛肉提前浸泡出血水。

第2步、改刀小块入开水锅，加姜片和白酒焯水。

第3步、肉块盛出，豆瓣酱备用。

第4步、所需配料准备就绪。

第5步、炒锅入油烧热倒入配料煸炒。

第6步、放入肉块加豆瓣酱炒匀。

第7步、放入白酒去腥体香，加老抽和生抽炒匀。

第8步、加适量的水煮沸。

第9步、转入瓦煲炖一个小时。

第10步、放入红萝卜和番茄块，加盐提味，炖制红萝卜入味即可。

第11步、美美的牛肉出锅了。

第12步、家常美味，请您品鉴。

第13步、成品图。

小贴士：

食材随意搭配，可不放辣椒和花椒，多放番茄，又是一款美味哦！

来自美食天下米拉Miira的作品。