简单却不失美味的三道家常菜,十分钟就可以

石学敏丹芪偏瘫胶囊 http://pf.39.net/bdfyy/zjft/150517/4624710.html

五花肉烧萝卜

用料：白萝卜g，五花肉g，料酒10g，老抽5g，蚝油5g，小葱20g，树椒10g，白糖3g，食盐3g，姜3g，清水70g，植物油20g。

做法：①萝卜去皮切成大片，五花肉切薄片，姜切片小葱切段。②锅中放底油，放入五花肉煸炒至出油变色，放入姜片、树椒爆香；爆香后调入料酒、老抽、白糖，翻炒至五花肉上色。③加入萝卜片翻炒均匀，加入蚝油，食盐、清水；大火烧沸，改中小火烧制四五分钟。④待汤汁基本收干，萝卜片变软，加入葱段翻炒均匀，关火装盘即可。

鱼香小滑肉

用料：猪肉g，水发木耳50g，青红椒50g，蒜苔50g，葱末5g，泡椒末20g，酱油10g，白糖10g，醋10g，料酒10g，淀粉5g，水淀粉10g，姜末5g，蒜末5g，盐2g，味精1g，清汤适量，植物油适量。

做法：①将猪肉切薄片，用料酒、盐、干淀粉，抓匀腌制5分钟。②取一碗，碗内加入酱油、白糖、醋、味精、清汤、水淀粉，对成鱼香汁。③青红椒洗净，切成菱形片；木耳洗净，撕小块片；蒜苔切段。④锅内油烧至6成热，下入肉片滑散后，倒入漏勺控油；锅留底油，下入泡辣椒炒出红油，下姜、蒜、葱炒出香味，放入青红椒、木耳、蒜苔，翻炒均匀。⑤锅中烹入鱼香汁，快速翻炒至芡汁成熟，包裹住食材即可。

豆芽海鲜菇

用料：肉丝g，豆芽g，海鲜菇g，香葱末少许，植物油适量，淀粉2g，生抽5g，料酒2g，盐2g。

做法：①肉丝中放入盐、淀粉、生抽、料酒、少许油搅拌均匀，腌制5分钟。②烧热锅后放入少许油，下入腌好的肉丝炒散；待肉丝变色后，下入海鲜菇煸炒；待海鲜菇发软后，下入豆芽一起翻炒。③调入盐调好口味，大火翻炒均匀，装盘时撒上香葱即可。