红萝卜白萝卜和绿萝卜可以一起煲汤吗怎样

2024/9/30 来源:不详

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红萝是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。青,白萝卜含丰富的各种微量元素。每g青萝卜含钙40毫克、镁12毫克、维C14毫克、维A10毫克、钾毫克、磷34毫克、视黄醇91毫克、钠69.9毫克。青,白萝卜主泻、红萝卜为补,所以二者最好不要同时食用。民间早就有冬吃萝卜,夏吃姜的说法。在这个寒冷的冬天,还是适当的用白萝卜加些排骨,在放入少于玉米,大枣,枸杞,煲一罐萝卜排骨汤还是很不错滴

下面我就与大家一起分享下萝卜排骨汤的做法,有不足之处,敬请留言,谢谢!萝卜排骨汤主料:排骨克,白萝卜克,玉米克,大枣3克,枸杞2克,生姜3克,清水适量。辅料:精盐4克,鸡精3克,味精3克,白胡椒粉2克。做法:1,排骨剁段,白萝卜去皮切滚刀块待用,玉米剁段待用,大枣枸杞洗净待用。排骨凉水下锅大火烧开,烫透打净浮沫捞出,凉水洗净表面杂质。2,将排骨放去煲汤罐中,加入姜片,清水大火烧开,小火煲两个小时。制汤汁奶白下去白萝卜块,玉米段,大枣枸杞。继续小火煲制半个小时,制排骨酥烂时加入精盐,味精,鸡精,白胡椒粉。调好咸淡撒入适量香葱粒,一罐又营养,又易消化,老少皆宜的萝卜排骨汤就做好了。

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