胡萝卜好吃有诀窍,学会这个特色做法,营养

胡萝卜有“小人参”的美称，它味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾等功效。还含有丰富的β-胡萝卜素和维生素。经常食用胡萝卜，对身体有很多好处，增强免疫力，抗癌防病。

胡萝卜的吃法有很多，今天小编给大家介绍的是这款胡萝卜特色做法，一口咬下去，既有胡萝卜的清甜又有饼的酥脆，营养美味，一下吃5个不够！来看看具体的做法，一学就会。

把胡萝卜去皮清洗干净

切成丝。切好以后，锅里不用放油，把胡萝卜丝倒进锅里炒软，再盛出装进碗里。

接着切点青椒末，用的是那种不辣的菜椒。（喜欢吃辣的，选择那种辣一点的辣椒）切好后放进胡萝卜丝里。

再把一块豆腐用刀背压碎。

装进碗里，再加点葱花，根据自己的口味加点盐，胡椒粉，还有半碗面粉。

然后充分搅拌均匀，调成这样就可以。

接着锅里刷油，舀上一勺面糊上锅烙，再用筷子修成好看的圆形。

一面定型烙黄以后，翻面烙另一面。

烙至两面金黄就可以出锅了。那这道美味的胡萝卜丝饼就做好了，既有萝卜丝的清甜又有饼的鲜香，很是美味！亲们看后是不是觉得很有食欲而早餐又有救了呢？

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