答应我一定要试试这三款披萨,保证你吃不够
2022/9/24 来源:不详“民以食为天”,食物是人们日常生活中必不可少的,然而“美食”则是食物中带给人们幸福感的精华。
春天是美丽的季节,就要吃点应景的,五彩斑斓,绚丽多彩的,哈哈哈仿佛把春天搬回家。我认为应景的美食当然要属披萨了,你感觉是什么?可以给我留言哟。
披萨是意大利的风味小食,随着时代的发展,现在越来越多的年轻人喜欢它,它还是很多小朋友们的最爱。想吃真材实料的披萨不用去必胜客,自己在家就能做出来。
今天你一定要试试这三款披萨,保证你吃不够,绝对不输外面卖的!
1、海陆至尊虾仁披萨
2、牛肉披萨
3、水果披萨
披萨饼胚
材料:
披萨胚(三个八寸披萨的配方)
高筋面粉克,牛奶克,酵母3克,白糖12克,黄油25克
制作方法:
一、酵母,白糖,温牛奶混合(牛奶稍微温热就可以,太热酵母会失活),倒入面粉中搅拌成絮状,加融化的黄油。。
二、多次揉搓成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵40分钟。
三、发酵好的面团揉搓排气,用擀面杖擀成比烤盘大一点的圆饼。
四、烤盘刷层油防止沾,圆饼放在烤盘上,按压周边,用叉子扎出圆孔,披萨饼胚就做好了!
披萨酱
酱料:
西红柿克、大蒜4瓣、洋葱克、黄油35克、盐6克、黑胡椒粉一勺,糖一勺,番茄酱两勺
制作过程:
1、西红柿洗干净,切成小丁装盘备用,洋葱切成小丁、大蒜拍碎,稍微剁成末。
2、锅烧热,放入黄油烧至融化。再放入洋葱和大蒜翻炒一分钟左右,炒出香味后放入切成丁的西红柿大火翻炒。
3、西红柿炒出汁水后放进糖、黑胡椒粉继续翻炒均匀,然后盖上锅盖转小火煮20分钟左右,煮的过程中不时的打开锅盖翻炒一下,以免糊锅底,煮好后加入适量的番茄酱翻炒,转大火收汁成酱,加入盐翻炒均匀后即可出锅。
海陆至尊虾仁披萨
馅料:
竹节虾、扇贝丁、培根、彩椒丁、甜玉米粒、黑胡椒粉
一、将竹节虾煮熟剥掉外壳,扇贝切丁
二、做好的披萨饼胚中刷上披萨酱
三、在饼胚中铺上一层芝士碎,想要拉丝效果,芝士碎是灵魂!铺上海鲜、培根和彩椒、玉米粒,最后再撒入厚厚的芝士碎。
把披萨放入提前预热好的烤箱中,上下火度烤20分钟左右就可以啦。
四、香浓拉丝的海鲜披萨有没有让你流口水呀?是不是超级简单?家里老少都能吃,美味又健康,赶快学起来动手做一个吧。
牛肉披萨
馅料:
熟牛肉粒、洋葱少许、彩椒丁少许,白蘑菇少许,圣女果若干,甜玉米粒少许,腰果少许,黑胡椒粉。
一、将所需馅料牛肉、洋葱、蘑菇、甜椒、腰果切碎装盘备用。
二、做好的披萨饼胚刷上一层披萨酱
三、放入芝士碎,再把牛肉粒、洋葱碎、蘑菇片、圣女果、玉米粒、腰果一起撒入饼胚上,再撒入少许的黑胡椒粉。
四、最后撒入厚厚的芝士碎,把牛肉披萨放入提前预热好的烤箱中,度上下火烤20分钟(根据自己的烤箱脾气来,不要太高以防烤焦)
五、香气扑鼻的牛肉披萨烤好喽!切一块放进嘴里,慢慢的嚼着,香香的,软软的,甜丝丝的奶酪,香酥酥的饼皮混在一起吃甜中带咸又不腻口,口感绝佳,每吃一口更叫人陷入无可言喻的魅力中难以忘怀。。
水果披萨
馅料:
菠萝、香蕉、培根、甜玉米粒、甜椒丁少许,樱桃
一、香蕉切片,菠萝、培根切小块(菠萝和培根放入微波炉中打一下去去水汽),装盘备用
二、将披萨酱刷在饼胚中,撒入少许芝士碎,再依次放入香蕉片
三、把所有的水果馅料和培根放入饼胚中,撒入少许青红椒粒,装饰一下
四、最后铺上厚厚的芝士碎,水果披萨的基本工作就做好了。将准备好的披萨胚放入预热好的烤箱中,度中层,上下火烤20分钟左右,表面金黄即可。
五、水果披萨那满屋的飘香真是让人垂涎三尺。
大家好!小小的厨房大天地———我是本文的原创作者宜鑫的厨房,一个喜欢美食制作、乐于分享的开心吃货。愿滴滴的香浓能温暖,治愈每个人的心。谢谢您今天的来访,如果喜欢我的文章,请您