胡萝卜做法大全,学会了就是赚大了

胡萝卜的家常做法

1胡萝卜西兰花

主料：g西兰花、50g胡萝卜

配料：适当油、适当盐

做法：

1、筹办西兰花；

2、将西兰花掰成小朵，洗净待用；

3、锅里放三碗水，烧开，放入西兰花，焯3分钟；

4、热锅冷油；

5、放入胡萝卜片，翻炒2分钟；

6、放入西兰花；

7、加点盐，翻炒2分钟；

8、放点醋，起锅。

2胡萝卜炒肉

主料：胡萝卜g、五花肉g

调料：食盐、酱油、姜、蒜2瓣、和睦油、白糖

做法：

1、将洗好的胡萝卜切片备用。胡萝卜片厚度适中，1mm左右，太厚了不易熟，太薄了不好吃。

2、五花肉切片，切些姜丝、蒜片备用。

3、锅中放入少量油，油热后插手姜丝、蒜片超过香味，插手五花肉翻炒变色，在插手胡萝卜翻炒，插手少量酱油提色，少量白糖提鲜，插手净水炖5min。

4、当用锅铲也许轻便压碎胡萝卜后出锅。

3胡萝卜炒鸡蛋

主料：胡萝卜(1根)鸡蛋(两个)

调料：淀粉(少量)香菜(适当)精盐(少量)

做法：

1、制做此菜的材料。

2、胡萝卜去表皮，切成细丝备用。

3、鸡蛋打到碗里搅拌匀称。

4、把鸡蛋液过一下塞，在鸡蛋液里加少量精盐，再往鸡蛋液里加少量淀粉，搅拌匀称。

5、香菜切成段备用。

6、锅中倒入少量油，冷锅凉油加热到恰当的温度。

7、把鸡蛋液倒入锅中，微微转嫁锅体，让蛋液匀称铺到锅底，产生一个蛋饼。

8、摊好的蛋饼盛出晾着，把鸡蛋饼切成丝，切好的三丝备用。

9、锅中再次放油加热，倒入胡萝卜丝翻炒匀称，倒入鸡蛋丝翻炒匀称，而后插手精盐

10、末了撒上香菜段，临出锅时辰，点两滴醋，末了加少量鸡精。

4炸胡萝卜丸子

用料：

胡萝卜2根，鸡蛋1个，葱花适当，面粉适当，盐

做法：

1、胡萝卜洗净去皮，切成细丝，撒盐腌20分钟后，汲打水份。

2、插手葱花、鸡蛋、面粉，拌匀。

3、锅热油，用勺舀成一个个球，放入油锅炸至金黄便可。

5胡萝卜姜汤

用料：

胡萝卜g、生姜10g、橄榄油1大勺，椰浆粉1大勺、盐半小勺、胡椒粉一点点、水ml

做法：

1、胡萝卜去皮切小块，生姜去皮剁成泥

2、筹办点绿色蔬菜做粉饰用

3、汤锅热烧下1大勺橄榄油，下胡萝卜中火翻炒一下，而后插手ml水，下姜泥一同关上锅盖15分钟左右，胡萝卜软便可，而后插手椰浆粉、盐、胡椒粉、用手持搅拌机在锅中吧胡萝卜打坏成糊便可

6酸辣萝卜丁

用料：

白萝卜、胡萝卜、樱桃小萝卜、熟白芝麻、陈醋、生抽、香油、花椒油、糖、盐、花椒、干红椒

做法：

1、白萝卜、胡萝卜去皮切成指头巨细丁，樱桃小萝卜切成指头巨细丁

2、将萝卜丁装入干爽无油的容器，撒入适当盐腌制20-30分钟左右，倒出腌制出的水份

3、冷锅里插手适当香油、花椒油，放入适当干辣椒碎、花椒，小火炸香

4、将炸香的3料倒入萝卜上，将陈醋、糖、生抽调成味汁也淋在萝卜上

5、将萝卜和调味汁拌匀往后，装入密封保鲜袋，排出过剩的空气放入冰箱冷藏腌制

6、腌制一夜后掏出加少量炒熟的白芝麻、香油拌匀便可食用

7鲜蘑胡萝卜汤

材料：红萝卜g蘑菇(鲜蘑)50g黄豆30g西兰花30g色拉油5g精盐5g味精2g绵白糖5g饮用水g

做法：

1、红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改为小颗；

2、烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；

3、待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透便可食用.

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