糖尿病食谱两道美味的胡萝卜做法

糖尿病足的糖友要注重公道炊事，均衡炊事，如许才气更好地节制血糖，增进糖尿病足溃疡的愈合，防止坏疽的产生。

糖尿病人应多吃胡萝卜、红薯、西红柿、玉米等，这些食品中含有丰裕的类胡萝卜素，能在人体内转折为维生素A；还应多吃绿叶蔬菜，注重节制脂肪摄取量，如许对节制血糖、血脂、血黏度有利益，也许辅助革新血管和神经病变。

胡萝卜中的类胡萝卜素也许转换为维生素A，有助于增加机体的免疫力，小心糖尿病足的浮现。胡萝卜还含有降糖物资，是糖尿病患者的优越食品，其所含的酚类物资还能消沉血脂，可辅助革新糖尿病足患者的血液轮回。

推举食谱一：胡萝卜炒黄鳝

资料：胡萝卜克、黄鳝片克、植物油7克、盐5克、酱油适当。

制做：将胡萝卜去皮，洗净，切片备用；黄鳝洗净，切薄片备用；大火将锅烧热，加少量花生油，烧至八老练，放入黄鳝片胡萝卜片一同炒熟，而后放入盐、酱油调味便可。

养分筹划：总热量.5千卡，糖类28.1克，卵白质21.5克，脂肪9.1克。

意见食历时段：热量不高，合适午晚饭食用。

推举食谱二：胡萝卜烧牛肉

资料：胡萝卜克、牛肉克、生姜10克、植物油8克、盐适当。

制做：胡萝卜、生姜去皮，洗净，切块备用；牛肉洗净，切块，加盐腌15分钟备用；大火将锅烧热，参加植物油，烧至八老练后将牛肉、胡萝卜、生姜一同放入锅中炒匀加水，滚后改小火焖至牛肉熟烂便可食用。

养分筹划：总热量.5千卡，糖类26.9克，卵白质33.5克，脂肪14.6克。

意见食历时段：热量较量高，合适午饭食用。

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