胡萝卜七种做法,营养滋补又美味快来学学吧

刚过完年，相信不少人都吃了不少大鱼大肉。想必都有些腻味了吧？相比大鱼大肉来说，现在我们更想吃的就是蔬菜了。冬天我们吃的最多的蔬菜无非就是胡萝卜和大白菜了，今天我们说的是胡萝卜，胡萝卜的营养价值是很高的，在民间还享有“小人参”的美誉。在农村里，很多人都会在菜园里种一些。胡萝卜不仅健康，炒制后也非常的美味下饭，还对我们眼睛有一定的益处，可谓是健康食品的不二之选。今天小编就为大家介绍七种胡萝卜的做法，希望对您有帮助。胡萝卜七种做法，营养滋补又美味，快来学学吧！

胡萝卜豆浆

胡萝卜豆浆。很多上班族在早晨的时候，都会为了节省时间而选择喝一杯豆浆，但是大多数豆浆都是黄豆磨成的，喝的时间长了难免想换换口味。我们可以准备泡好的黄豆，（清水泡6小时），在准备一根胡萝卜。先将准备好的胡萝卜去皮，在切成丁状，和泡好的黄豆一起倒入豆浆机。再往豆浆机里加入适量的水。家里豆浆机有多种程序的话，可以选择湿豆或者果蔬豆浆。等待大约15分钟，豆浆就煮好了，把豆渣过滤干净，在根据个人口味加入适量的糖，就可以食用了。

豌豆胡萝卜焖饭

豌豆胡萝卜焖饭。我们需要准备大米饭，胡萝卜，香肠，葱姜，酱油和盐。先把豌豆用水清洗干净，胡萝卜去皮洗净。把胡萝卜和香肠都切成丁。起锅烧油，最好的比平时炒菜多一些，等油热后先放入姜末爆香，然后放入胡萝卜翻炒，炒制两三分钟后倒入豌豆，加入酱油和少量的水，接着加入盐，焖煮十分钟左右。米饭洗净放入电饭煲，水要少加一点，因为菜里有汤。将炒好的菜撒上葱花，然后平铺到米饭上，最后上面铺上一些肉粒。等米饭煮熟就可以吃了。连菜都不用炒了，是不是很方便呢？

胡萝卜土豆丝饼

胡萝卜土豆丝饼。先把胡萝卜土豆去皮洗干净，再把两者都用削子削成丝儿。最好把它们削成跟面条一样的细丝儿，这样就方便后期塑性。在土豆还没有变黑的时候，加入适量的盐和胡椒粉拌匀，也可以根据个人口味，加入几个鸡蛋。如果想加上鸡蛋，就先把鸡蛋打散。起平底锅烧油，让油在均匀的铺在锅内，防止黏液粘锅。开小火加热，土豆和胡萝卜丝摆进锅里，用锅铲压平，并且修成圆形的，别急着翻面。等到土豆微微变色后，说明已经成型，就可以继续煎至，煎至两面金黄就可以出锅了。

西红柿土豆胡萝卜盖饭

西红柿土豆胡萝卜盖饭。准备土豆，西红柿各三个，小胡萝卜5个，香肠两根，大蒜生姜。白砂糖，盐，生抽和鸡精。土豆去皮切成小块儿，胡萝卜去皮切成段。番茄用开水烫后去皮切丁。起锅烧油，油温热后放入先放入一半的番茄炒制，加水加糖熬成番茄酱，差不多了就可以倒入剩下的番茄了，炒制后捞出放一旁备用。起另一个锅烧油，油热后放入姜蒜，炒香后放入土豆和胡萝卜，翻炒一会儿加盐和水盖上锅盖焖煮。直到两者变软后，再让如香肠和准备好的番茄，加水和白糖在焖煮一会儿，切记不要把汤煮没了，汁多才更美味。

胡萝卜汁馒头

胡萝卜汁馒头。先把准备好的胡萝卜处理成丝儿，然后放入榨汁机，加点水榨成胡萝卜汁，然后过滤掉胡萝卜的残渣。胡萝卜汁放入微波炉加热。然后倒入酵母融化，再加入面粉和细砂糖用筷子搅拌成絮状。然后用手捏成一个面团，肉好后放入密封容器内发酵。取出发好的面团，用擀面杖擀成长方形的面片。再把面片卷起来卷成段状。蒸锅内加入足够的水烧热后放上蒸笼架，铺上蒸笼垫。然后将馒头放上醒15分钟。开大火蒸一会儿转中火在蒸15分钟，关火后焖5分钟即可出锅。吃起来味道比较甘甜。

鲜虾胡萝卜混沌

鲜虾胡萝卜小混沌。先准备馄饨皮，在把鲜虾处理成泥，胡萝卜也剁成泥，准备盐。保证虾和胡萝卜比例为1:1。把准备好的虾和胡萝卜放入盐抓匀。如果弄不成泥就先蒸熟压成泥去掉水分。将买来的混沌皮加入虾馅，把开口处包好。如果想立马煮的话就直接烧开骨汤煮熟就可以了，不想马上住放入冰箱存放就可以了。也可以在骨汤力撒上一些紫菜或者青菜。如果不喜欢吃虾的话。也可以加一些猪肉，不过这个猪肉包更加适合大人吃，如果家里有小孩的话，虾包则比较合适。

胡萝卜鸡蛋饼

胡萝卜鸡蛋饼。准备胡萝卜和鸡蛋，面粉和葱花。将胡萝卜洗净后用擦丝儿辅助器擦成丝儿，先把锅烧热后再放入油，差不多热的时候下入胡萝卜丝儿，大火翻炒一分钟后捞出备用。鸡蛋打散，再打鸡蛋的碗中加入蛋液，下入面粉，用勺子将两只搅拌均匀，知道呈现糊状。再放入炒好的胡萝卜丝儿和葱花。加入适量的盐，再次搅拌均匀。起平底锅烧油。摆上圆形模具，将面糊倒入两只中，小火煎至地面成型后用竹签在模具内侧边缘划一圈，然后轻轻地取下模具，这样更方便定型。煎至两面金黄就可以出锅了。

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以上就是小编为大家介绍的胡萝卜做法了，希望对大家有帮助。最后小编祝大家在新的一年事业顺顺利利，生活开开心心的。读完小编的这篇文章，你们有什么看法呢？欢迎在下方评论区发表见解，您的每一次评论点赞就是对小编的认可与鼓励，小编将会继续为大家带来更多好的内容，希望大家不要错过，小编给你们比心了喔！