家长们应该多做这些家常菜给孩子补补钙,还

作为爹妈，每个人都希望有一个聪明又听话的孩子，当然孩子也要长得美美哒！身高是孩子成长的标志，给孩子补补钙，让他长得又高又帅（美），经常吃钙片不是明智之选。这些家常菜不仅味道可口，关键是还能补钙。经济又实惠，家长们应该多做给孩子吃。

白灼芦笋

材料：芦笋1把,油1小勺、蒸鱼豉油3毫升、盐1小勺、大蒜瓣2瓣、干辣椒1个

做法:

1、芦笋洗净切掉去根部，适当刨去老皮

2、锅中烧开水，加少许盐，将芦笋放入汆烫1～2分钟，捞出过凉水沥干备用

3、将芦笋一切为二，按照自己的喜好排列，码入盘中

4、淋上蒸鱼豉油，放上蒜末和辣椒干，起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味

杏鲍菇扒西兰花

材料：杏鲍菇g、西兰花g、葱、蚝油、生抽、白糖、姜

做法：

1、西兰花洗净掰小朵，杏鲍菇切成片

2、掰成小朵的西兰花入沸水中焯一下。水中放入少许食盐，让西兰花稍微有些底味，也能保持西兰花颜色碧绿，焯过水的西兰花捞出，围在盘子四周

3、调一个蚝油汁，碗中放入两勺蚝油，两勺生抽，加入一小勺白糖，少许清水调成一碗蚝油料汁

4、锅中放底油，爆香葱姜末，放入杏鲍菇煸炒，翻炒至杏鲍菇变软，倒入调好的碗汁

玉米排骨汤

材料：番茄1个、玉米1根、小排骨g、盐3g

做法：

1、将玉米切成小段、番茄切块备用

2、小排骨洗净用沸水煮一下捞出，用冷水将小排骨冲干净

3、小排骨再放入开水中用小火煮20分钟

4、接着放入切成小段的玉米，与排骨同煮20分钟

5、放入切块的番茄，煮10分钟至番茄变软

6、最后加入盐调味后关火出锅食用

荷塘小炒

材料：莲藕克、红萝卜1小段、荷兰豆十几片、玉米粒、黑木耳、食用油、盐、蒜蓉

做法：

1、将黑木耳提前用水泡发，洗净后撕小块备用

2、莲藕和红萝卜去皮洗净、切薄薄的圆片

3、荷兰豆撕去老筋洗净，玉米粒洗净

4、锅中放入清水，加一点油和盐，把莲藕和红萝卜片冷水下锅

5、水烧开后再下入荷兰豆、黑木耳、玉米粒小火煮20-30秒

6、将煮好的所有材料捞出沥干待用

7、炒锅放油烧热，加入蒜蓉爆香，将所有材料一起放入锅中翻炒

8、最后放入适量的盐调味马上出锅装盘

鸡胗土豆球

材料：鸡胗,土豆球，老抽，料酒，大料，干淀粉，葱姜，蚝油，酱油，盐，花椒油，尖椒片，水淀粉

1、鸡胗泡洗干净。

2、在鸡胗上划出花刀。

3、划好的鸡胗再用清水泡洗出血水。　

4、锅中放清水，把鸡胗焯烫。

5、换清水，加入老抽，料酒，大料把鸡胗煮十多分钟去腥上色。

6、捞出备用。土豆球解冻。抖上干淀粉。

7、下油锅炸至金黄。炸好的土豆球控油。　

8、锅中留底油，下葱姜炒香后加入鸡珍和土豆

9、加入蚝油，酱油，盐，花椒油，尖椒片炒匀

10、点水淀粉，点明油出锅。

松仁玉米

松仁玉米，是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。

材料：玉米粒克，剥壳松子仁克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵。食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙。

做法：

1、辣椒切小丁，香葱切末。

2、将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干。

3、用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀。

4、将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉。

5、炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。