茄子的创意新吃法,这样做的茄子上桌就被抢
2023/6/10 来源：不详全国白癜风治疗专家简介 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4174796.html
茄瓜船
By包包变
原料：茄瓜、瘦肉粒、碗豆、茄瓜粒、红萝卜粒、姜片、葱花、蒜末、油、盐、胡椒粉、生抽。
做法步骤：
第1步、准备所有材料。
第2步、在茄瓜的一表面切去一薄片表皮，将茄瓜放入清水锅内隔水蒸熟。
第3步、在装瘦肉粒的碗内加入姜片、适量油、盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀后腌制20分钟。
第4步、起不粘锅热油将瘦肉粒炒至7成熟盛起待用。
第5步、另起锅将蒜末爆香。
第6步、将碗豆、红萝卜粒倒入锅内翻炒。
第7步、翻炒至7成熟。
第8步、将茄瓜粒倒入锅内与碗豆、红萝卜粒等翻炒至熟。
第9步、倒入适量生抽翻炒均匀。
第10步、倒入适量胡椒粉、盐翻炒均匀即可盛起待用。
第11步、蒸到熟烂的茄瓜，在削去表皮部分中间挖开小槽
第12步、再将炒好的材料盛到茄瓜槽内。
第13步、最后洒上葱花即可。
来自美食天下包包变的作品。
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