炖排骨汤时,除了加玉米胡萝卜冬瓜外,还可
2023/5/5 来源:不详在日常生活中有很多人都经常会在家里炖排骨汤喝,平时我们在炖排骨汤的时候,会往里面添加一些其他的东西,比如玉米,胡萝卜和冬瓜,这些东西搭配进去之后不仅可以吸油,而且还可以增加排骨汤的美味,但其实除了添加这些东西之外,还可以添加一种东西,做出来的排骨汤会更加营养美味。
这种东西就是山药,在我国的很多地方都适合种植山药,山药是菜也是药,常吃对人体身体健康是非常有帮助的,不仅能清热解毒,补脾养胃,而且还能有效的治疗消化不良,肾虚的症状,对身体健康是非常有帮助的,再加上山药中含有大量的淀粉,可以让炖出来的排骨汤浓稠又美味。
做法也非常的简单,把排骨清洗干净之后焯水,然后拿出来放在温水下冲洗干净,把它们放在砂锅里,加入适量的清水,再放入一些大料开始炖,然后逐次添加玉米胡萝卜和冬瓜,用大火慢炖30分钟之后加入山药,山药切不能放入太多,不然的话就会让炖出来的排骨汤特别浓稠。
而且还会因为营养价值非常高,一次吸收太多的山药而导致上火的情况,把山药放进去之后转小火慢炖30分钟的时间,等时间到了之后,往里面添加少许食用盐,搅拌均匀之后,美味的排骨汤就炖好了。这些食材结合在一起,里面的营养成分不仅不会发生冲突,而且还能给人体提供多种营养成分。
下次在炖排骨汤的时候,别只会往里面添加玉米,胡萝卜和冬瓜了,记得添加一点山药,营养又美味,我每次在炖排骨汤的时候,都会往里面放入一些山药,老人和孩子常吃,还能提高身体的免疫力。你学会了吗?
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