它既是水果也是菜,很多美食都离不开它,错

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它既是水果也是菜，很多美食都离不开它，错过这个季节再等一年

菠萝作为一种热带水果，不知有多少人爱上它酸酸甜甜的味道，可是，你知道吗，菠萝还是厨房里的常客哦。今天，小李子就为大家推荐几道菠萝的做法，话不多说，我们现在就开始吧！

一、菠萝排骨

菠萝排骨主要以菠萝、猪排骨为主料，以胡萝卜、西芹为辅料制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、菠萝去皮洗净切块泡进盐水里，排骨洗净剁成段，葱切段

2、胡萝卜洗净切块，西芹切段，姜切片，蒜切末

3、烧一锅热水，放入排骨焯水煮熟，捞出沥干水分备用

4、准备一只碗，放入切好葱姜蒜，添加盐、白糖、生粉、番茄酱调成酱料

5、锅烧热倒入食用油，放入胡萝卜、西芹翻炒

6、放入煮熟的排骨继续翻炒

7、倒入调好的酱料、菠萝，开大火翻炒至熟即可

美味的菠萝排骨做好了，是不是没你想象的那么难呢？

二、菠萝饭

菠萝饭主要以菠萝、熟米饭、青红彩椒、青豆、玉米粒等为材料制作而成。

难易指数：★★★

制作步骤：

1、菠萝肉切小块，用盐水浸泡，菠萝壳洗净备用

2、青红彩椒切丁，鸡蛋打散成鸡蛋液

3、炒锅烧热倒油，倒入鸡蛋液炒熟，盛出备用

4、锅内加些许油，依次放入青红彩椒、青豆、玉米粒翻炒

5、放入熟米饭、炒好的鸡蛋翻炒均匀

6、放入菠萝块，添加盐、蚝油、鸡精翻炒至熟即可

菠萝饭盛入菠萝壳做成的碗就可以享用啦！

三、菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉以猪里脊肉、菠萝、青红椒、鸡蛋为材料制作而成。

难易指数：★★★

制作步骤：

1、猪里脊肉洗净切小块，菠萝去皮洗净切块，葱姜蒜切末

2、青红椒切片，鸡蛋打散成鸡蛋液

3、用生抽、胡椒粉、盐、黄酒将里脊肉腌制15分钟

4、把鸡蛋液倒在腌制好的里脊肉块上

5、将里脊肉块均匀地裹上面粉

6、炒锅烧热倒入油，放入肉块炸熟，盛出备用

7、锅内留少许油，爆香葱姜蒜末，放入青红椒翻炒

8、添加白醋、番茄酱、白糖、生抽，倒入适量温开水，开大火煮沸

9、加入水淀粉，待汤汁浓稠，放入炸熟的肉块和菠萝，翻炒至熟即可

四、菠萝鸡片

菠萝鸡片是以菠萝、鸡肉为食材制作而成。

难易指数：★★★

制作步骤：

1、菠萝肉洗净切块，鸡肉洗净切片，姜切丝，葱切段

2、鸡肉片用生抽、胡椒粉腌制20分钟

3、烧一锅水，放入鸡块焯水，捞出备用

4、炒锅烧热倒入油，葱段、姜丝爆香

5、放入鸡块翻炒，添加料酒，倒入适量清水

6、盖上锅盖，大火烧开

7、放入菠萝，添加盐、鸡精翻炒至熟

8、最后用水淀粉勾芡即可

菠萝鸡片甜而微酸、清脆多汁，非常可口哦。

今天介绍几种菠萝的做法，你最喜欢哪一种呢？收藏起来，不可错过的好味道！

除了以上几道菠萝的做法，你还有哪些不同的做法呢？如果你有更好的建议或创意，一定要给小李子留言哦！

小李子的菜：分享的不仅仅是美食，还有灵魂！如果你也有共鸣，就