网红迷你胡萝卜原来是这样做的,好吃又好看

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网红迷你胡萝卜原来是这样做的，好吃又好看，又学了一招

在朋友圈看到人家晒小胡萝卜，以为是那种迷你水果胡萝卜，可人家说是香酥口味的，觉得很好奇，胡萝卜怎么还有这品种，没想到胡萝卜居然还可以香酥口味。后来才知道，原来迷你小胡萝卜还真的是胡萝卜做的，是胡萝卜加糯米粉做的。下面分享详细做法：

1、胡萝卜去皮，切小块；

2、放入蒸锅蒸熟；

3、胡萝卜压成泥加白糖20g，加入糯米粉g搅拌均匀；

4揉成面团；

5、分成等份面团，面团搓成小圆；

6、胡萝卜小圆的底部如下图捏尖，组成胡萝卜的样子，沾点面包糠；

7、锅里烧油，油温五层热放入面团油炸，炸至定型之后轻轻往油锅里压，萝卜会变得更大，炸至金黄飘起即可出锅；

8、头部用牙签插一个孔，放入芹菜叶子装饰；

这样大胡萝卜就变成小胡萝卜，迷你可爱，造型独特美观，大人小孩都喜欢，口味香酥糯，好看好吃，当作饭后甜点、小零食。

做这个迷你胡萝卜也可以把胡萝卜榨橙汁再做，不过胡萝卜比较硬，榨汁加水了颜色就比较浅，用蒸的颜色更好更逼真。喜欢叶子美食记得收藏+