天冷喝汤驱寒气,玉米胡萝卜排骨汤,强身健

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今天就和大家分享平时经常煲的一款美食，它就是玉米胡萝卜排骨汤，食材就是平时大家经常吃的是玉米、胡萝卜和排骨，三者完美地结合在一起。胡萝卜、玉米和排骨每个食材的营养价值都非常丰富，不仅可以补充人体所需的各种营养，而且还能增强记忆，强身健体。最主要是食材简单，烹饪过程也超级简单。感兴趣的朋友一起看看下面的过程。

：玉米胡萝卜排骨汤

：排骨1根、玉米1个、胡萝卜1个、生姜1小块、小葱2棵

调料所需：盐1勺

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第一步：将买来的排骨洗净后用刀剁成小块，然后再将切好的排骨泡在冷水里浸泡半小时，最后再准备一锅冷水，冷水加入排骨，烧开后焯水2分钟后，捞出后反复过凉水，清洗干净。

第二步：将生姜洗净后切成姜片，然后另准备一锅，锅里倒入适量的清水，将洗好的排骨重新放到锅里，然后加入切好的姜片、1勺料酒连同排骨一起加入锅里，大火烧开后转中小火持续炖煮。

第三步：在排骨炖煮的时候一起准备其他的配菜。胡萝卜洗净去皮后，用刀切成滚刀块待用。玉米洗净切成小块，然后对半切好待用。

第四步：排骨炖的差不多二十来分钟就可以倒入洗好的玉米块，用中小火继续炖煮十五分钟左右。

第五步：在所有食物炖得差不多的时候就可以倒入切好的胡萝卜块，搅拌均匀后就可以倒入1勺食用盐，搅拌均匀后继续中小火炖煮十分钟。

第六步：所有食材都炖熟了后就可以将提前准备好的葱花撒入锅里，搅拌均匀后就可以关火出锅里。

一锅美味鲜香的玉米胡萝卜排骨汤就做好了，是不是很简单，一点也不复杂。每种食物都吸收了对方的美味，让食材的口感更加丰富。

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1.排骨一定要充分浸泡，去除血水。一定要冷水下锅，这样排骨才能炖的鲜嫩不老不柴，比较好吃。

2.炖汤的时候不用放太多的调料，要保证食材的原汁原味。

3.配菜的话也可以换成其他的食材，根据自己的喜好来。