香甜可口的胡萝卜炒肉,真是营养又美味啊

胡萝卜相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。

一、材料准备：

用料:胡萝卜、肉、蒜、姜、青椒、生抽、豆瓣酱　　

二、具体做法:

1.胡萝卜切丝，肉切丝切薄片儿都可以，姜蒜随便切末，青椒随便切碎都可以

2.锅内油烧热，姜蒜爆香肉入锅翻炒变色加一丁点豆瓣酱，少许生抽翻炒

3.胡萝卜丝入锅，翻炒至变色变软，加少许盐调味

4.青椒碎最后入锅翻炒，断生即可，少许味精

5.完成

家庭小贴士：

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道美味的胡萝卜炒肉就可以出锅装盘了。无论是用来招待朋友还是自己享用，在夏天来说，都是不错的选择哦，哈哈，怎么样，今天的晚餐就是它了。大家同意吗？清爽的口感，绝对不会让失望哦

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