香菜胡萝卜炒肉丝,这样搭配出来的家常菜,

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香菜胡萝卜炒肉丝

原料：香菜、胡萝卜、猪瘦肉、生抽、盐、葱、姜、生抽、老抽、水淀粉、植物油、十三香。

做法步骤：

第1步、还是老爸从山东带回来的香菜，洗净

第2步、切断

第3步、胡萝卜去皮擦成丝

第4步、猪肉切丝

第5步、加十三香、生抽、老抽、水淀粉、植物油

第6步、抓匀，腌制十来分钟

第7步、锅烧热，放油，油温热时下肉丝

第8步、滑炒至肉丝变色，盛出备用

第9步、锅重新刷洗干净，注油烧热（油不用多），爆香葱姜

第10步、下胡萝卜丝

第11步、翻炒半分钟左右

第12步、下香菜段

第13步、翻炒半分钟左右

第14步、下炒过的肉丝，翻炒几下

第15步、加盐调味

第16步、炒匀出锅。

来自美食天下烟雨心灵的作品。